Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу "Утро ДОМа"

Якщо вам поставили завдання: принести одну-дві страви на святковий стіл, а вам вже набридли традиційні олів’є та холодці, пропонуємо 8 небанальних рецептів, які швидко готуються й не потребують кулінарного хисту.

Автор цих новорічних страв – кулінар Чаба Бакош, який щодня ділиться своїми рецептами у ранковому шоу “Утро Дома” на державному телеканалі “Дом”.

Анастасія Касілова, Чаба Бакош, Анна Кузіна “Утро ДОМа” Фото: kanaldom.tv

“Утро ДОМа” – ранкова, щоденна програма на телеканалі “ДОМ”, де кожного дня телеведучі Костянтин Октябрський, Анастасія Касілова, Анна Кузіна та Костянтин Войтенко зустрічають в будинку проєкту цікавих гостей: від зірок шоу-бізнесу до провідних спеціалістів із різних галузей. Обговорюють та розказують про важливі та цікаві події, історії сучасних українців і не тільки.

Запечений сибас, дорадо, скумбрія із соусом “Сальсаверде”

“Утро ДОМа” Фото: kanaldom.tv

Для приготування запеченого сибасу, дорадо, скумбрії з соусом “Сальсаверде” знадобиться:

Сібас – 1 шт.

Дорадо – 1 шт.

Скумбрія – 1 шт.

Кріп –декілька гілочок

Петрушка

Кінза

Лимон – 1 шт.

Часник – 1 зубчик

Лавровий лист – 3 шт.

Оливкова олія – 100 грам

Каперси (бутони) – 12 шт.

Базилік

Винний оцет

М’ята

Італійські трави

Білий перець

Сіль

Рецепт запеченого сибасу, дорадо, скумбрії з соусом “Сальсаверде”:

“Утро ДОМа” Фото: kanaldom.tv

1. Кожен вид риби приправте спеціями. Наповніть різною зеленню, додайте лавровий лист, лимон. Змастіть оливковою олією.

2. Запікайте в духовці за температури 220 градусів до готовності.

“Утро ДОМа” Фото: kanaldom.tv

3. Для приготування соусу “Сальсаверде”: помістіть у блендер усі зелені інгредієнти, додайте оливкову олію, винний оцет. Збийте до кремової суміші.

“Утро ДОМа” Фото: kanaldom.tv

4. Запечену рибу подавайте із соусом “Сальсаверде” та дольками лимона.

” Утро ДОМа “ – ранкова, щоденна програма на державному телеканалі “Дом”, де кожного дня телеведучі Костянтин Октябрський, Анастасія Касілова, Анна Кузіна та Костянтин Войтенко запрошують у гості артистів, зірок шоу-бізнесу, спортсменів, науковців, лікарів та й загалом цікавих персон, яким є що розказати, та обговорити найбільш актуальні та цікаві події в Україні та світі.

Смачного!