Життя
Ресторан Al Faro та бренд LAKE представили новий десерт
Поділись:
Ресторан Al Faro спільно з українським модним брендом LAKE поновив своє меню новим смачним десертом.
Десерт під назвою LAKE готує шеф-кухар ресторану Сергій Сафронов. Технологія приготування непроста:
Ми виклали шоколадну сферу на традиційне італійське печиво діаманти. Усередині десерту – кулька ванільного морозива, сезонна ягода, волоські горіхи, а також малиновий соус. Особливий аромат десерту надає фламбування під час подачі, — розповідає Сафронов.
Спочатку десерт набуває форми кулі, але в процесі приготування він трансформується, набуваючи нових химерних обрисів.
Такі метаморфози нам здаються співзвучними з процесом створення колекції, коли з первісних форм та фактур у результаті роботи дизайнера створюються абсолютно нові форми, – міркує Марина Істоміна, директор бренду LAKE.
Десерт LAKE дуже скоро можна буде спробувати в ресторані Al Faro (Київ, вул. Велика Васильківська, 49А).
Статті по темі:
Вишуканий десерт: груші у вині
У ресторані Прага відкрилася літня тераса
Десерти від Лео Антонуччі
Більше від
- Чи вміють дорослі грати: Barbie, Hot Wheels та інші іграшки, які ви захочете подарувати собі та рідним
- «Я вірю, що музика — це терапія»: інтерв’ю з ведучою Music Box Валерією Шатською
- Свято науки в Києві. Премія L’Oréal – UNESCO всьоме відзначила трьох видатних українських науковиць
- Від першого відгуку до сили впливу. Історії учасниць Naprobu про розвиток, довіру та натхнення
- Чоловік говорить: співак Дмитро Каднай
Також читайте
