Презентация нового меню «Инь & Янь»: кулинарные эксперименты и гармоничный баланс вкусов

Ресторан Boho снова удивил своими кулинарными экспериментами. На этот раз шеф ресторана Денис Новохацкий пригласил своих гостей в путешествие по океану новаторских сочетаний, ведь новое “Инь & Янь” меню является воплощением уникального подхода, где сталкиваются восток и запад, лед и пламя, женская и мужская энергии.

Идея шефа состоит в том, чтобы создать гармоничный баланс между противоречивыми вкусами и кухнями. В меню вы найдете сочетание различных ингредиентов и техники приготовления, что позволяет раскрыть уникальные вкусы и противоречия каждого блюда. Главной целью было создать меню таким образом, чтобы каждое восточное блюдо имело свой западный аналог, тем самым ресторан объединяет любителей обеих культур и кухонь в одном месте. Например, гость может выбрать ризотто с белыми грибами и лисичками, а его спутник предпочтет рис по-тайски с курицей и креветкой.

В течение дегустации гости наслаждались не только блюдами, но и волшебным вокалом и игрой Артема Мурача и народными танцами восточных красавиц.