Школьный ланч-бокс: что дать ребенку в школу

Министерство здравоохранения опубликовало советы родителям относительно школьного ланч-бокса: какой перекус лучше и что дать ребенку в школу. 

Какие продукты дать ребенку с собой, какой перекус будет самый полезный для здоровья, какие ланч-боксы сделать в школу, рассказывает Олег Швец, президент Ассоциации диетологов Украины, консультант по общественному здоровью Минздрава Украины.

Как собрать школьный ланч-бокс

• Составляйте ланч-бокс вместе с ребенком. Дети с большей вероятностью съедят блюда, которые помогали сочинять. Делайте ланч-боксы яркими, добавляйте разные продукты.
• Для перекусов лучше всего подойдут продукты, надолго дающие ощущение сытости. Это продукты с высоким содержанием белка — хлеб, зерновые батончики, орехи, сыр, яйца и т.д.
• Для приготовления бутербродов, бутербродов и бутербродов выбирайте цельнозерновой хлеб. 
• Не используйте в сэндвичах и бутербродах майонез, крем-сыр и другие магазинные намазки.
• Для бутербродов выбирайте начинку с умеренным содержанием жира. Например, нежирное мясо (курица или индейка), рыба (тунец или лосось), твердый сыр с низким содержанием жира.
• Добавляйте к сэндвичам и бутербродам зеленый салат и овощи. К примеру, помидоры черри, палочки из моркови, огурца, сельдерея, перца. 
• Кладите фрукты, порезанные кусочками или ягоды. Например, банан, порезанное яблоко или груша, вымытая голубика, кусочки мандарина или апельсина, ломтики дыни. Чтобы фрукты не становились коричневыми, их можно полить лимонным соком. В зимний сезон можно давать консервированные фрукты без добавления сахара.
• Замените фруктовые или шоколадные батончики полезными сухофруктами. Например, изюмом и курагой.
• Замените пирожные на шоколад, цельнозерновые батончики и печенье.
• Выбирайте йогурты с низким содержанием жира и сахара. Лучше сами добавьте к белому йогурту фрукты или ягоды. 
• Выбирайте нежирные и умеренно соленые сорта сыра. 
• Дать нужно только такие продукты и блюда, которые не испортятся в течение времени, проведенного в школе.

Примеры здоровых ланч-боксов

• Бутерброд с двумя ломтиками цельнозернового хлеба, двумя столовыми ложками нежирного мягкого сыра, мелко нарезанной половиной огурца, сельдереем (20 граммов) и листьями зеленого салата. А также яблоко, кекс, бутылочка воды.
• Салат из овощей: измельченный кусочек перца, пол огурца, два пера зеленого лука. Консервированная фасоль (столовая ложка), консервы тунца (80 граммов) с оливковым маслом (3 чайные ложки), смесью трав (большая щепотка), соком из половины лимона. По желанию можно добавить черный перец и горчичный порошок. Плюс кусок цельнозернового хлеба, мандарина, 200 мл молока или белого йогурта.
• Лаваш, завернутый с хумусом (2 столовых ложки) и овощами (небольшая натертая морковь и измельченный лист зеленого салата). 5 помидоров черри, десерт из нежирного греческого йогурта (3 столовых ложки) и замороженных ягод (2 столовых ложки), бутылочка воды.

Автор: Яна Панюшкина

Фото: Vanessa Loring / Pexels

Читайте также: ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ШКОЛЬНИКОВ: СОВЕТЫ МОЗ НАПРЯДНЫЕ 1 СЕНТЯБРЯ