Гастро гардероб від Юлії Лункової: гардероб для твоєї кухні

Юлія Лункова — київська home-інфлюєнсерка, яка закохує у дім через атмосферу, рецепти й інтер’єрні рішення — презентує авторський “Гастро гардероб”, де зібрано добірку спецій, олій та оцтів для кухні. Гастро гардероб — це PDF-гід для кожного, хто прагне урізноманітнити домашню кухню, не витрачаючи зайвого часу на пошук інгредієнтів чи рецептів.

Юлія Лункова

“Я завжди любила досліджувати життя. Більше п’яти років назад я почала активно відкривати нові смаки, тестувати спеції, олії, та шукати цікаві рішення та поєднання в рецептах. Із цих експериментів народився мій Гастро гардероб — персональна система домашньої гастро естетики, якою тепер з великим задоволенням хочу поділитися з кожним,” — розповідає Юлія.

Протягом останніх п’яти років авторка досліджувала спеції вдома: пробувала, поєднувала, комбінувала й відбирала лише ті рішення, які дійсно працюють на щодень. У “Гастро гардеробі” знайдуться улюблені базові комбінації, неочікувані смаки, підбірки солей, олій, оцтів, а також авторські рецепти, перевірені часом — від морквяного пирога з горішками до індійських сирних naan-ів. Усі інгредієнти мають активні посилання — нічого не потрібно шукати самостійно.

“Моя шафа зі спеціями — це лабораторія магії та неймовірностей. Я foodie-любитель, home-інфлюєнсер і гастротворець, і для мене спеції — це мова емоцій, спосіб зробити дім теплішим, а їжу — незабутньою,” — ділиться Юлія.

Що всередині “Гастро гардероба”:

Добірка — спеції, які повинні бути на кожній кухні.
Авторські рецепти з несподіваними смаками й текстурами.
Пояснення, як поєднувати, де купити, з чим готувати.

Юлія фанат еклектики у стилі та в їжі. Це кулінарний підхід, який поєднує інгредієнти, техніки та ідеї з різних кухонь світу. Тут немає суворих канонів — натомість є свобода, гра та несподівані гастровідкриття. Саме така філософія і лежить в основі “Гастро гардероба”.