Чим насправді заїдають стрес дієтологи
Всі ми люди і схильні піддаватися різним спокусам під час стресової ситуації.
У всіх організм в екстремальних ситуаціях працює однаково і багато хто намагається заїдати стрес різними не корисними продуктами, а потім дуже шкодувати про це. Дивлячись на список продуктів, який рекомендують для заїдання стресу, одразу хочеться плакати, адже як можна заспокоїтись, пожувавши листя салату? Ми дізналися у дієтологів, чим вони заїдають стрес насправді і ось що вони нам розповіли.
Солоні горіхи
@marisamoore
Маріса Мюррей, нутріціолог:
Я майже завжди хочу чогось хрумкого, коли нервуюся, тому я приходжу в норму, насолоджуючись злегка підсоленими горіхами або мигдалем. Також люблю посипати їх корицею або какао, дивлячись, який настрій. Горіхи є джерелом магнію, який бореться із дратівливістю, плюс я отримую дозу здорових жирів, білка та клітковини. Я також люблю заморожений виноград, тому що це солодке, багате на антиоксиданти відволікання.
Читайте також: ПРОДУКТИ, ЯКІ ВИ НІКОЛИ НЕ ЗНАЙДЕТЕ У ХОЛОДИЛЬНИКУ У ДІЄТОЛОГА
Заморожений йогурт
@laurenpincusrd
Лорен Харріс-Пінкус, дієтолог, автор книг про правильне харчування:
Я намагаюся не піддаватися стресу і не заїдати його, але якщо таке трапляється, то завжди знаходжу заспокоєння в замороженому йогурті. Присипка з райдужних крихт – мій улюблений топінг. Благо, зараз існує низькокалорійне, низьковуглеводне та більш високобілкове морозиво та йогурт, який можна собі дозволити у стресових ситуаціях.
Вівсяна каша
@nutritiouslifeofficial
Керрі Глассмен, дієтолог:
Коли я відчуваю стрес, намагаюся скоріше дістатися продуктів, які, як мені здається, допоможуть боротися зі стресом, незважаючи на спокусу з’їсти щось солодко-солене. Вівсянка для мене є таким продуктом, вона є хорошим джерелом складних вуглеводів, які збільшують виробництво серотоніну, що покращує настрій.
Йогурт із ягодами
@jesscording
Джессіка Кордінг, коуч по здоров’ю:
Коли я відчуваю стрес, то вживаю продукти, які підтримують рівень цукру в крові, стабілізують енергію та забезпечують поживні речовини, що підвищують когнітивну функцію. Я часто беру грецький йогурт (у ньому багато корисних пробіотиків), адже здоров’я кишечника впливає на емоційне та психічне здоров’я. Також туди додаю насіння чиа або меленого льону як додаткові волокна та жирні кислоти омега-3 на рослинній основі. А свіжа чи заморожена чорниця, ожина чи малина забезпечують наявність антиоксидантів, що протидіють запаленню.
Горіхи у шоколаді
Джессіка Левінсон, кулінар, нутріціолог:
Давайте будемо чесними – я могла б вибрати моркву чи інші овочі, але це просто не задовольнить моє бажання з’їсти що-небудь солоне чи солодке! Ось чому одна з моїх улюблених страв для зняття стресу – це горіхи, вкриті шоколадом або обсмажені в какао. Коли я відчуваю стрес, я, як правило, хочу, щоб щось хрумтіло, плюс вони містять білок і здоровий жир.
Хумус та боби
@tastybalance
Ліндсі Пайн, дієтолог :
Коли я відчуваю стрес, мені відразу хочеться кремових та солоних продуктів, приготованих з бобових (таких як квасоля, нут та сочевиця). Тому в моєму арсеналі завжди є хумус, який я прикрашаю авокадо. Він багатий поживними речовинами для гарного настрою, у тому числі фолієвою кислотою, магнієм та цинком, а також клітковиною та білком.
Читайте також: БЕЗ ЗАЛИШНИХ КІЛОГРАМІВ: ЯК ПРАВИЛЬНО ЗАЇДАТИ СТРЕС
Морква та горіхова олія
@bznutrition
Бріджіт Зейтлін, wellness-експерт:
З’їсти щось хрумке допомагає мені, коли я роздратована, тому я люблю жувати сиру морквину бейбі в парі зі столовою ложкою або двома мигдальним або арахісовим маслом. Як бонус: мигдаль – гарне джерело магнію, яке заспокоює і допомагає боротися з занепокоєнням.
Fistashki
Олександра Касперо, дієтолог :
Занадто просто бездумно поглинати все на своєму шляху, коли я стрес, тому намагаюся не забувати про це і не поспішати. Мені подобаються фісташки, бо вони в шкаралупі, що змушує мене сповільнитись під час перекушування. Порожні оболонки також є візуальним сигналом, який дозволяє мені розуміти, скільки я вже дійсно з’їла.
Зелень
@bznutrition
Карен Ансел, нутріціолог, письменник:
Це може здатися дивним, але, враховуючи, що нашому мозку дійсно потрібне гарне харчування, щоб працювати краще, я в стані стресу, дуже добре переглядаю своє харчування та враховую, що з продуктів може бути відсутнім. Зазвичай я виявляю, що не маю достатньої кількості продуктів, тому я намагаюся переконатися, що отримую принаймні сім порцій фруктів та овочів, особливо листових зелених овочів, таких як шпинат і капуста, оскільки вони містять фолієву кислоту, яка допомагає збалансувати настрій.
Фото: unsplash.com
