Голодные игры: что съесть после тренировки?

Как питаться после занятий спортом, если вы хотите похудеть или, наоборот, нарастить мышечную массу? Ответ на этот вопрос читайте ниже.

Похудение

Процесс сжигания жиров запускается на 21-й минуте тренировки. В течение первых 20 минут организм занят уничтожением углеводов. Если перед занятием спортом съесть пищу с углеводами, то жиры начнут сжигаться позже, так как до этого организм обязан израсходовать все углеводы и только потом приниматься за липолиз (сжигание жира). Именно поэтому два часа до и после тренировки лучше избегать углеводной пищи. После занятий спортом разрешается выпить зеленый чай или ягодный морс без сахара. Из еды вам подойдут вареная куриная грудка, обезжиренный творог и кефир, филе белой рыбы, приготовленное на пару.

Наращивание мышечной массы

В отличие от катаболической (сжигание жира), для анаболической тренировки легкие углеводы вам просто необходимы. В культуризме есть понятие «углеводно-протеиновое окно», которое остается открытым в течение 40 минут после тренировки. Если вы планируете нарастить мышечную массу, то во время этого окна вы должны обеспечить организм легкими углеводами и белками. В противном случае вы просто будете терять вес, а значит, в фитнес-зале вы потратили время зря. В идеале это должен быть белково-углеводный коктейль: молоко с медом, какао или фруктовый фреш и орехи.