Спецпроекты now:

Почему мы думаем, что питаться правильно – дорого?Почему мы думаем, что питаться правильно – дорого?Почему мы думаем, что питаться правильно – дорого?Почему мы думаем, что питаться правильно – дорого?Почему мы думаем, что питаться правильно – дорого?
Красота

Почему мы думаем, что питаться правильно – дорого?

Колумнист Marie Claire София Рожко, дипломированный нутрициолог ирландского Institute of Health Sciences и основательница школы правильного и осознанного питания theBODY school, развенчивает миф о том, что продуктовая корзина ЗОЖника стоит дороже. 

Иногда, убеждение в том, что здоровое питание — это дорого, может быть правдой. Но скорее в этом виноваты разные пищевые привычки членов семьи: например, девушка старается питаться правильно, а парень еще к этому не готов и потребляет привычную ему еду.

В таком случае бюджет на продукты может увеличиваться, так как вы покупаете и привычные продукты, и продукты, на которых основан правильный и сбалансированный рацион питания.

Но все же, если у пары или семьи преобладает привычка правильно питаться – денег на продукты они тратят гораздо меньше.

Как пример расскажу ситуацию, с которой столкнулась лично. Я шла на день рождения, и меня попросили купить 1 кг шоколадных конфет. Они обошлись мне в 250 грн. На эти же деньги я смогла купить 4 кг сезонных фруктов. Разница – колоссальная, а удовольствие то же.

Овощи 

Фундаментом здорового питания являются овощи. Это база для всех приемов пищи. Для того чтобы правильно подобрать овощи, нужно учитывать сезонность. Зачастую сезонные овощи гораздо дешевле.

Чтобы вам нравилось их есть – нужно подбирать к ним вкусные и полезные соусы (сделанные собственноручно, конечно же). Но за счет соусов и разных сочетаний, а также способов обработки можно приготовить один и тот же овощ по-разному и насладиться его вкусом.

Читайте также: ГОВОРИТ НУТРИЦИОЛОГ: ПЛЮСЫ И МИНУСЫ ВЕГЕТАРИАНСТВА

Крупы

Вторая важная составляющая – это крупы. Почему-то все думают, что на правильном питании нужно есть только киноа, булгур или амарант. На самом деле, наши локальные крупы, такие как гречка, овес, пшенная и ячневая каша ни в чем им не уступают. Стоят они довольно дешево и питают организм всеми важными нутриентами.

Хлеб

Потихоньку мы подошли к любимому всеми продукту – хлебу. Цельнозерновой хлеб без добавления дрожжей действительно стоит дороже, чем обычный батон. И да, гречневый багет – это все тот же багет и пользы в нем мало.

Но в этой ситуации есть просто фантастический выход. Покупаете крупу зеленой гречки или нешлифованную муку, кефир и делайте хлеб дома. Это очень легко! И у вас он, наверняка, получится вкуснее, чем любой покупной.

Читайте также: ЧТО ТАКОЕ ФИТНЕС-ХЛЕБ И КАК ЕГО ИСПЕЧЬ

Мясо и рыба

Теперь поговорим о мясе и рыбе. Необязательно покупать самую дорогую красную рыбу для того, чтобы получить нужные нам омега-3 жирные кислоты. Отлично подойдут локальные и доступные продукты – слабосоленая семга или скумбрия.

Также можно брать все виды мяса и птицы – они стоят недорого. Не забывайте также про яйца и кисломолочную продукцию, которая тоже доступна в любом магазине.

Вывод:

Конечно, если покупать только авокадо, брюссельскую капусту, чиа, киноа, дорогущий хлеб и еще более дорогое оливковое масло – будет неэкономно.

Но если хотя бы немного разобраться, какие наши локальные, доступные продукты являются полезными – вам не составит труда тратить мало денег и питаться правильно.

Кстати, нашей стране в этом повезло гораздо больше, чем другим европейским странам: Украина считается одним из сильнейших аграрных государств в мире. 

Совет: попробуйте сделать хоть какой-то food match с остальными членами семьи. Некоторые блюда могут повторяться и быть для вас общими, независимо от того, соблюдает человек основы правильного питания или нет. Таким образом не придется умножать на два ваш бюджет на продукты.

  • красота
  • Карантин с Marie Claire
  • новый номер
  • Печатные версии журналов
  • MC Shop



Понравилась статья? Оцените:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Marie Claire - женский журнал  - все о моде, звездах и красоте Marie Claire - женский журнал - все о моде, звездах и красоте
Загрузка...