Ученые вырастили сердечную ткань из… шпината

Сердце из шпината и легкие из брокколи — ученые работают над созданием человеческих органов из растений. 

О полезных свойствах шпината наслышан, наверное, каждый. Французы называют шпинат «королем овощей» и регулярно включают его в свой рацион. Растение является отличным источником железа, магния, клетчатки, фосфора и целой группы витаминов.

Читайте также: 7 овощей, которые могут заменить суперфуды

Однако на этом его чудодейственные свойства не заканчиваются. Группе ученых из Вустерского политехнического института (WPI) удалось вырастить из листьев шпината… функционирующую сердечную мышечную ткань. 

Исследователи обнаружили, что капиллярная сетка растения работает так же, как сердечно-сосудистая система человека. Они удалили из шпината лишние вещества, оставив «каркас» с капиллярами из нейтральной целлюлозы. После обработки органической заготовки стволовыми клетками ученые получили ткань, способную прогонять через себя небольшие объемы жидкости.

Мы наполнили капилляры растения красителем, обогащенным кровяными тельцами человека, и они начали циркулировать, 

— рассказал профессор биоинженерии Глен Годет.

Читайте также: Научный подход: как изменится человеческое тело через 100 лет

Ученые надеются, что в будущем их открытие поможет лечить людей с поврежденной сердечной тканью и позволит минимизировать использование донорских органов или вовсе от них отказаться.

Кроме того, биоинженеры анонсировали исследование цветной капусты и брокколи, которые по своей структуре похожи на человеческие легкие.

Статьи по теме:

Ученые обнаружили естественный механизм замедления старения

Видео: ученые вычислили самые сексуальные танцевальные движения

Ученые назвали виды спорта, которые продлевают жизнь