Рецепт карантинного дня: дальгона-кава

Ідеальний напій для тих, хто втомився від звичайної кави.

Через карантин багато фанати еспресо і капучино тепер не можуть задовольнити свої бажання повною мірою. Відірвані від улюблених кав’ярень і замкнені в чотирьох стінах, ми готові на все, аби вгамувати свою спрагу. Найвідчайдушніші вигадали альтернативу улюбленому напою з кофеїном — дальгону-каві. Що це таке?

@mackjeanblog

Дальгона-кава – це…

Насправді це не новий винахід. Каву Dalgona також називають грецьким фраппе або грецькою кавою з льодом, вона також відома як Phenti hui coffee в Індії, де подається у формі капучино з льодом, подрібненим вручну. Упевнені, якщо поставити собі за мету, то різні варіації дальгона-кави можна було б знайти в багатьох країнах. 

Чому ми спостерігаємо справжній бум на цей напій? По-перше, будь-який тренд, який з’являється в Tik-Tok, стає вірусним, по-друге, дальгона-кава виглядає дуже instagrammable і, по-третє, його дуже легко приготувати в домашніх умовах. 

Читайте також: КАВА: ВСЯ ПРАВДА І МІФИ ПРО ЦЬОМУ НАПИТКУ

@okonomikitchen

Як готувати Дальгона-кава

Ми вже заявили, що це дуже просто і від своїх слів не відмовляємося. Отже, почнемо з того, що нам не знадобиться навіть кавоварка – досить розчинної кави. 

Інгредієнти:

(На одну порцію)

• розчинна кава – 2 чайні ложки
• цукор – 2 чайні ложки
• гаряча вода
• молоко
• пару кубиків льоду

Читайте також: ЯКІ ПОМИЛКИ НЕ ВАРТО ДОПУСКАТИ ПІД ЧАС ПРИГОТУВАННЯ КАВИ

приготування:

1. Змішайте в мисці розчинну каву, цукор і гарячу воду (всі по 2 чайні ложки).
2. Збийте цю суміш міксером, поки піна не стане густою та щільною. Відставте миску убік.
3. Покладіть у чашку або склянку пару кубиків льоду та налийте молоко.
4. Викладіть суміш із розчинної кави, цукру і води в чашку або склянку, в яку ви раніше поклали лід і молоко. Для цього використовуйте чайну ложку. 
5. Акуратно перемішайте ложкою/соломкою.

Насолоджуйтесь цим напоєм та робіть стильні фото у Instagram!