Життя
Ресторан Al Faro та бренд LAKE представили новий десерт
Поділись:
Ресторан Al Faro спільно з українським модним брендом LAKE поновив своє меню новим смачним десертом.
Десерт під назвою LAKE готує шеф-кухар ресторану Сергій Сафронов. Технологія приготування непроста:
Ми виклали шоколадну сферу на традиційне італійське печиво діаманти. Усередині десерту – кулька ванільного морозива, сезонна ягода, волоські горіхи, а також малиновий соус. Особливий аромат десерту надає фламбування під час подачі, — розповідає Сафронов.
Спочатку десерт набуває форми кулі, але в процесі приготування він трансформується, набуваючи нових химерних обрисів.
Такі метаморфози нам здаються співзвучними з процесом створення колекції, коли з первісних форм та фактур у результаті роботи дизайнера створюються абсолютно нові форми, – міркує Марина Істоміна, директор бренду LAKE.
Десерт LAKE дуже скоро можна буде спробувати в ресторані Al Faro (Київ, вул. Велика Васильківська, 49А).
Статті по темі:
Вишуканий десерт: груші у вині
У ресторані Прага відкрилася літня тераса
Десерти від Лео Антонуччі
Більше від
- Оголошено 6 переможниць третьої хвилі «Програми підтримки підприємиць України» від L’Oréal Paris
- Пряниковий будиночок: рецепт від кухарів королівської родини Великої Британії
- Допрем’єрний показ фільму «Монстр під ліжком»
- Серафим: Glossary Organic випустили Різдвяну благодійну іграшку
- Режисера “Коли Гаррі зустрів Саллі” Роба Райнера та його дружину знайдено мертвими
Також читайте
