Життя
Стефан Вайттінадан проведе майстер-клас у Києві
Поділись:
В InterContinental Kyiv стартує серія ексклюзивних кулінарних майстер-класів, присвячена кухням різних країн світу. Перший майстер-клас за участю французького шеф-кухаря ресторану Comme Il Faut відбудеться у суботу, 25 квітня о 16:00 на території готелю.
Цього разу гості майстер-класу під керівництвом Стефана Вайттінадана навчатимуться готувати салат «Міль Фьой» та тунець «Мі Квіт».
Ми готуємо кухню півдня Франції, це легкі середземноморські страви. Риба, свіжі овочі, базилік та оливкова олія – основні компоненти нашої кухні. Для нас важливо під час приготування підкреслити смак кожного інгредієнта та додати йому колориту. Готуючи унікальні страви з простих компонентів, ми робимо акцент на смакових та візуальних якостях та подачі. Цим я і хочу поділитися з гостями майстер-класу,
– зазначає Стефан.
Нагадаємо, що послужному списку віртуозного шефа – добрий десяток європейських ресторанів – володарів мішленівських зірок, у тому числі знаменитий Alain Ducasse (*** Michelin), а також La Maison Blanche (** Michelin), Jacques Cagna (** Michelin), Restaurant Joel Robouchon (*** Michelin) та Michel Rostang (** Michelin). Вже понад 10 років Стефан працює в Україні. Найбільше шеф любить працювати з рибою – саме авторськими рибними стравами він балує гостей ресторану Comme Il Faut.
Поділись:
Більше від
- Подарунки до 500 грн на Новий рік та Різдво: оригінальні ідеї, які мають сподобатися кожному
- «Я працював на межі можливостей… як і Шарль!»: Тагар Рахім про своє перевтілення для фільму «Месьє Азнавур»
- Пряниковий будиночок: рецепт від кухарів королівської родини Великої Британії
- Італійський стиль життя: Dolce Vita
- «Філософія воїна»: паралімпійська чемпіонка Оксана Зубковська презентувала мотиваційну книжку
Також читайте
