Спецпроекты now:

Обновленное меню ресторана Park KitchenОбновленное меню ресторана Park KitchenОбновленное меню ресторана Park KitchenОбновленное меню ресторана Park KitchenОбновленное меню ресторана Park KitchenОбновленное меню ресторана Park Kitchen
Стиль Жизни

Обновленное меню ресторана Park Kitchen

Шеф-повар Шота Годерзишвили представил осенне-зимнее меню на первой встрече Hilton Kyiv Gastro Club.

Фото Шота Годерзишвили

Шота Годерзишвили

.Собрав журналистов ведущих изданий и известных блогеров за одним столом, шеф-повар ресторана Park Kitchen Шота Годерзишвили рассказал о новом осенне-зимнем меню и устроил небольшой мастер-класс, приготовив несколько блюд из него: салат с тунцом, рукколой, помидорами черри, спаржей и лимонным айоли; салат с угрем, миксом салатных листьев и помидорами черри; тартар из лосося с маринованной свеклой, редисом и лимонным айоли. Заправку для салатов Шота готовит сам, смешивая имбирь, соевый соус, кунжутное масло, сок лайма, сироп, соль и перец.

Глазурированная утиная  грудинка

Глазированная утиная грудинка

смажений тунець фото

Жареный тунец

.В обновленном меню Park Kitchen много позиций, вызывающих аппетит: от классического лукового супа до особукко из телятины с шафраново-морковным ризотто, утиной грудки в глазури с овощами, жареной дорады с фенхелем, шпинатом, пюре из моркови, кедровыми орешками и изюмом, крокетов из морепродуктов.

Торт "Опера" с ганашем из темного шоколада фото

Торт «Опера» с ганашем из темного шоколада

Фото Крем-брюле с муссом "Джек Дэниэлс"

Крем-брюле с муссом «Джек Дэниэлс»

.Завершить трапезу Шота предлагает одним из десертов от шеф-кондитера Park Kitchen Лео Антонуччи – например, классическим тортом «Опера» с ганашем из темного шоколада или воздушным крем-брюле с муссом «Джек Дэниэлс».А для тех, кто не в состоянии справиться с десертом на месте, в ресторане открыта витрина десертов – можно захватить с собой макаруны, тарты и другие сладости, которые упакуют в фирменную темно-коричневую коробку с логотипом Hilton Kyiv.

Фото: Архив пресс-служб

  • MC Brand Influencers x Vichy
  • закохані в природу
  • путешествия
  • новый номер
  • MC Shop




Понравилась статья? Оцените:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...