Спецпроекты now:

Один коктейль – один герой современностиОдин коктейль – один герой современностиОдин коктейль – один герой современностиОдин коктейль – один герой современностиОдин коктейль – один герой современности
Стиль Жизни

Один коктейль – один герой современности

Коктейль, как и любая личность, имеет свой характер и стиль. 

Элегантный и нежный или вызывающий и крепкий? Порой, среди изобилия напитков очень трудно выбрать именно тот, с которым можно было бы начать свой вечер. Рецептуры меняются, а восприятие зачастую остается прежним. Всегда хочется чего-то больше.

Задачей, как дать каждому гостю или гостье больше во время их барного пути занялась команда 11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar.

Нам пришла идея: почему бы не объединить городскую культуру и барную? Каждый бармен – амбассадор своего бара, но в тоже время он является путеводителем в современные традиции города. Почему бы не начать ознакомление путешественника или местного гостя с окружающим миром с момента открытия первой страницы меню?

— Филипп Сухенко, Brand & Art Manager 11 Mirrors.

Ответом на эти вопросы стала The Bar Book – новая барная книга с дизайн-коктейлями, созданная в коллаборации с известными и талантливыми героями нашего времени. Один коктейль – один герой современности.

Среди личностей The Bar Book такие героини, как Юлия Бевзенко, известный гид и амбассадор Киева, а также Марта Сырко, художественный фотограф со Львова. Их коктейли, Kyiv Candied Fruit и Naiad, стали отражениями своих вдохновителей и их творчества.

Когда мы начали разработку новых авторских коктейлей, то поставили себе за цель как можно лучше передать индивидуальность и уникальность каждой личности. Новые дизайн-коктейли должны были быть отражением своих вдохновителей во всем – от цвета и посуды до вкуса и подачи. Именно поэтому ни один из коктейлей не похож на другой, так как все личности владеют контрастными качествами и ведут очень «свой» стиль жизни,

— Сергей Алексеев, бар-менеджер 11 Mirrors.

Коктейль Naiad – это очень мягкий сауер, на который вдохновили элегантные фотографии Марты. Коктейль объединяет нежную мягкую текстуру, экзотический вкус маракуйи и тонкий аромат банана.

Naiad представлен в виде отражения в воде, что является прямой отсылкой к выставке Марты под названием Naides, которая прошла в 11 Mirrors в июне 2019.

Kyiv Candied Fruit – это десертный коктейль, который отображает гастрономическое наследие Киева, а именно популярное в столице кондитерское изделие – Киевское сухое варенье. Коктейль готовится на основе ягодной водки с сиропом из местного эля, каштанового пюре, легендарного итальянского мороженого и сладкого хереса.

Kyiv Candied Fruit – это отсылка к четвертой статуйке проекта «Шукай», созданного Юлей Бевзенко.

The Bar Book – это не просто меню, а в первую очередь приглашение взглянуть на барный мир по-другому; приглашение открыть для себя новые вкусы и новых личностей; приглашение выбирать коктейли не только по вкусу, но и по ценностям и их истории.

Отправиться в путешествие страницами The Bar Book можно в 11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar, который находится на 11-м этаже одноименного дизайн-отеля на улице Богдана Хмельницкого, 34А.

Сайт 11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar 

  • красота
  • Карантин с Marie Claire
  • новый номер
  • Печатные версии журналов
  • MC Shop



Понравилась статья? Оцените:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...