Життя
Рецепт випічки: ванільне печиво
Поділись:
Вчимося готувати традиційне німецьке печиво Vanillekipferl. Адже випічка – один із обов’язкових атрибутів Нового року та Різдва!
ДЛЯ 45 ШТУК: 200 г пшеничного борошна, 100 г подрібненого мигдалю, 80 г цукрової пудри, 150 г охолодженого вершкового масла, 2 яєчні жовтки, 2 очищених від насіння стручка ванілі, борошно, цукрова пудра для присипки.
1. Змішайте борошно, мигдаль, цукрову пудру, жовтки та ванільні насіння, вимісіть еластичне тісто. За потреби можна додати трохи холодної кип’яченої води.
2. Розділіть на 4 частини, розкотіть на смужки товщиною 1 см, загорніть у харчову плівку та помістіть у холодильник мінімум на 2 години.
3. Розігрійте духовку до 160 °С і вистеліть лист для випічки. Наріжте тісто смужками і сформуйте їх «півмісяці». Викладіть на лист і випікайте протягом 12 хвилин до золотистої скориночки.
4. Перекладіть на решітку, щоб печиво охололо, і посипте його цукровою пудрою.
Фото: mowielicious.com
Поділись:
Більше від
- Олег Скрипка, Олексій Суханов та інші: у Києві відбулась премʼєра фільму «Месьє Азнавур»
- Подарунки до 500 грн на Новий рік та Різдво: оригінальні ідеї, які мають сподобатися кожному
- «Я працював на межі можливостей… як і Шарль!»: Тагар Рахім про своє перевтілення для фільму «Месьє Азнавур»
- Пряниковий будиночок: рецепт від кухарів королівської родини Великої Британії
- Італійський стиль життя: Dolce Vita
Також читайте
