UA
    RU

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу «Утро ДОМа»

    Якщо вам поставили завдання: принести одну-дві страви на святковий стіл, а вам вже набридли традиційні олів’є та холодці, пропонуємо 8 небанальних рецептів, які швидко готуються й не потребують кулінарного хисту.
     
    Автор цих новорічних страв – кулінар Чаба Бакош, який щодня ділиться своїми рецептами у ранковому шоу «Утро Дома» на державному телеканалі «Дом».
    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу «Утро ДОМа»-Фото 1

    Анастасія Касілова, Чаба Бакош, Анна Кузіна «Утро ДОМа» Фото: kanaldom.tv

    «Утро ДОМа» – ранкова, щоденна програма на телеканалі «ДОМ», де кожного дня телеведучі Костянтин Октябрський, Анастасія Касілова, Анна Кузіна та Костянтин Войтенко зустрічають в будинку проєкту цікавих гостей: від зірок шоу-бізнесу до провідних спеціалістів із різних галузей. Обговорюють та розказують про важливі та цікаві події, історії сучасних українців і не тільки.


    Лосось-гриль у вершково-ікорному соусі

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу «Утро ДОМа»-Фото 2

    «Утро ДОМа» Фото: kanaldom.tv

    Що може бути краще запеченого лосося? Тільки лосось гриль під пікантним соусом. Червона ікра та вершки створюють легкий смак та ідеально підкреслюють ніжне м’ясо лосося.

    Для приготування лососю у вершково-ікорному соусі знадобиться:


    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу «Утро ДОМа»-Фото 3

    «Утро ДОМа» Фото: kanaldom.tv

    Стейки лосося — 2 шт. (близько 500 (п’ятсот грам))

    Ікра червона – 40 грам

    Вершки 20% — 100 грам


    Вершкове масло — 50 грам

    Оливкова олія — ​​30 грам

    Розмарин — декілька гілочок



    Кінза — декілька листочків

    Перець чилі – половина


    Лимон — 1 шт.

    Перець розе

    Білий перець


    Сіль

    Рецепт лосося-гриль у вершково-ікорному соусі:

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу «Утро ДОМа»-Фото 4

    «Утро ДОМа» Фото: kanaldom.tv

    1. Стейки поперчіть, посоліть, змастіть оливковою олією. Обсмажте до готовності на сковороді з обох боків. Збризніть лимонним соком.

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу «Утро ДОМа»-Фото 5

    «Утро ДОМа» Фото: kanaldom.tv

    2. Для приготування соусу: додайте в сотейник вершкове масло,залийте вершки та нагрійте. Коли маса загусне, додайте ікру і відразу зніміть з вогню.

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу «Утро ДОМа»-Фото 6

    «Утро ДОМа» Фото: kanaldom.tv

    3. Підпаліть розмарин. Розкладіть на готові стейки та накрийте тарілкою.

    4. При подачі полийте рибу вершково-ікорним соусом. Прикрасьте долькою лимона, перцем чилі, листочками кінзи.

    » Утро ДОМа  » – ранкова, щоденна програма на державному телеканалі «Дом», де кожного дня телеведучі Костянтин Октябрський, Анастасія Касілова, Анна Кузіна та Костянтин Войтенко запрошують у гості артистів, зірок шоу-бізнесу, спортсменів, науковців, лікарів та й загалом цікавих персон, яким є що розказати, та обговорити найбільш актуальні та цікаві події в Україні та світі.

    Смачного!

    Статьи по теме
    x
    x