UA
    RU

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу «Утро ДОМа»

    Якщо вам поставили завдання: принести одну-дві страви на святковий стіл, а вам вже набридли традиційні олів’є та холодці, пропонуємо 8 небанальних рецептів, які швидко готуються й не потребують кулінарного хисту.
     
    Автор цих новорічних страв – кулінар Чаба Бакош, який щодня ділиться своїми рецептами у ранковому шоу «Утро Дома» на державному телеканалі «Дом».
    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу «Утро ДОМа»-Фото 1

    Анастасія Касілова, Чаба Бакош, Анна Кузіна «Утро ДОМа» Фото: kanaldom.tv

    «Утро ДОМа» – ранкова, щоденна програма на телеканалі «ДОМ», де кожного дня телеведучі Костянтин Октябрський, Анастасія Касілова, Анна Кузіна та Костянтин Войтенко зустрічають в будинку проєкту цікавих гостей: від зірок шоу-бізнесу до провідних спеціалістів із різних галузей. Обговорюють та розказують про важливі та цікаві події, історії сучасних українців і не тільки.


    Фаршировані гриби

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу «Утро ДОМа»-Фото 2

    «Утро ДОМа» Фото: kanaldom.tv

    Для приготування фаршированих грибів знадобиться:

    Гриби – 400 грам


    Вершкове масло — 50 грам

    Цибуля-порей — 1 шт.

    Сир «Пармезан» — 50 грам


    Сіль

    Перець

    Рецепт фаршированих грибів:



    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу «Утро ДОМа»-Фото 3

    «Утро ДОМа» Фото: kanaldom.tv

    1. Очистіть гриби, видаліть ніжки, наріжте кубиками.

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу «Утро ДОМа»-Фото 4

    «Утро ДОМа» Фото: kanaldom.tv

    2. Цибулю припустіть на пательні, додайте нарізані гриби, обсмажте все разом.


    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу «Утро ДОМа»-Фото 5

    «Утро ДОМа» Фото: kanaldom.tv

    3. Всередину грибного капелюшка викладіть вершкове масло і нафаршируйте готовим рагу.

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу «Утро ДОМа»-Фото 6

    «Утро ДОМа» Фото: kanaldom.tv

    4. Посипте тертим пармезаном і запікайте в духовій шафі за температури 180 градусів 10 хвилин.

    Буряковий салат з чорносливом та горіхами

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу «Утро ДОМа»-Фото 7

    «Утро ДОМа» Фото: kanaldom.tv

    Для приготування бурякового салату з чорносливом та горіхами знадобиться:


    Буряк — 1 шт.

    Чорнослив — 10-12 шт.

    Грецькі горіхи

    Майонез — 1 ст.

    Сметана 15% — 1 ст.

    Кріп — декілька гілочок

    Родзинки чорні

    Часник — 1 зубчик

    Рецепт салату з чорносливом та горіхами:

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу «Утро ДОМа»-Фото 8

    «Утро ДОМа» Фото: kanaldom.tv

    1. Запечіть до готовності буряк у духовій шафі у фользі при температурі 190 градусів. Остудіть, очистіть. Натріть на великій терці. Додайте часник, нарізаний чорнослив, горіхи, сметану, майонез.

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу «Утро ДОМа»-Фото 9

    «Утро ДОМа» Фото: kanaldom.tv

    2. Добре перемішайте, прикрасьте гілочками кропу, посипте родзинками та волоськими горіхами.

    Салат з білої квасолі з синьою цибулею та домашнім маслом

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу «Утро ДОМа»-Фото 10

    «Утро ДОМа» Фото: kanaldom.tv

    Для приготування салату з білої квасолі з синьою цибулею та домашнім маслом знадобиться:

    Біла квасоля консервована — 300 г

    Синя цибуля — половина

    Домашня олія — ​​30 г

    Зелень петрушки — пара гілочок

    Рецепт салату з білої квасолі з синьою цибулею та домашнім маслом:

    Наріжте дрібно синю цибулю, додайте білу квасолю, заправте домашнім маслом, прикрасьте петрушкою.

    Узвар

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу «Утро ДОМа»-Фото 11

    «Утро ДОМа» Фото: kanaldom.tv

    Для приготування узвару знадобиться:

    Сухофрукти для узвару — 250 г

    Лайм – 1 шт.

    Мед — 200 г

    М’ята

    Рецепт узвару:

    1. Доведіть до кипіння воду, додайте сухофрукти для узвару.

    2. Варіть 10 хвилин. Дайте охолонути, додайте мед, лайм, гілочки м’яти.

    » Утро ДОМа  « – ранкова, щоденна програма на державному телеканалі «Дом», де кожного дня телеведучі Костянтин Октябрський, Анастасія Касілова, Анна Кузіна та Костянтин Войтенко запрошують у гості артистів, зірок шоу-бізнесу, спортсменів, науковців, лікарів та й загалом цікавих персон, яким є що розказати, та обговорити найбільш актуальні та цікаві події в Україні та світі.

    Статьи по теме
    x
    x