Книга недели: Наталия Самойленко «Ешь, пей, худей»

Новая книга от украинского издательства #Книголав.  

Главный стандарт красоты в современном мире — это здоровье. Контроль веса, правильное питание, физические упражнения нужны для того, чтобы продлить молодость организма и избежать многих заболеваний. Все мы знаем об этом (ну или хотя бы время от времени вспоминаем), но выполнять не спешим.

Читайте также: Книга недели: Фредерик Бекман «Моя бабушка просит ее простить

Книга доктора в сфере диетологии и эндокринологии Наталии Самойленко поможет разобраться в причинах лишнего веса, подобрать рацион и самое главное — сформировать привычку правильного питания. Легкий и понятный авторский стиль, а также оригинальные иллюстрации Наталки Гайды точно не дадут вам заскучать.  «Ешь, пей, худей» — это не про запреты и ограничения и поучения, а дружеские советы, которые очень легко можно применить в жизни. 

К слову, среди пациентов Наталии Самойленко, врача с семнадцатилетним стажем, есть такие звезды, как Маша Ефросинина, Юрий Горбунов, Катя Осадчая и многие другие. 

Мы решили издать книгу Наталии Самойленко,потому что заботимся не только о духовном развитии читателей, но и физическом здоровье.  Методика этого врача построена не только на предположениях, но и на принципах современной медицины. В это сложно поверить, но можно быть в хорошей форме, выходя за рамки строгих запретов и диет. Те, что предлагает Наталия Самойленко, — кардинально другой подход к здоровью — вдумчивый, заботливый и реалистичный.

— рассказывает сооснователь издательства #Книголав Светлана Павелецкая.

Отрывок из книги 

Биоритмическая роль завтраков

Гормоны регулируют важнейшие вопросы жизнедеятельности организма. Но среди них есть дневные работники, а есть ночные. Например, утром мы проснулись и нам нужно что? Энергия, конечно же! Чтобы добраться до работы, в спортзал и быть там активными и эффективными.

Именно утром в нашем организме происходит синтез тех гормонов, которые отвечают за получение этой энергии. А основным источником энергии является еда, то есть завтрак. То, что вы съедите на завтрак, обеспечит вас энергией почти на целый день. Итак, здоровое питание начинается с завтрака! Это обязательная составляющая.

Возьмите себе за правило, что утреннее потребления пищи должен приходиться на час после пробуждения. А что происходит в нашем организме, если вдруг пищи он не получил? Если кто-то решил не позавтракать, не успел или не было аппетита? Клетки не получат нужной энергии, и мы просто упадем с ног? Нет, конечно! Наш организм все равно получит свое. Однако сделает это с помощью уже других гормонов ‒ глюкокортикоидов, которые могут что угодно в вашем теле превратить в жир или мышцы, чтобы все же обеспечить себя энергией при отсутствии завтрака.

Поэтому у людей, которые не завтракают и не получают утром нужных калорий из еды, количество мышечной ткани со временем уменьшается. Также это приводит к утомляемости, снижается физическая и интеллектуальная работоспособность.