Интуитивное питание: что это такое и почему ему нужно следовать

Интуитивное питание – это “анти-диета”, может поэтому мы ее активно пропагандируем. 

Диеты – это временная мера, которая может дать результат, а может и привести к дополнительному набору веса после. И это будет наименьшее из всех зол. Из-за нехватки питательных веществ и витаминов ваш организм страдает и отвечает язвами, головными болями и проблемы с желудочно-кишечным трактом. Чтобы этого всего не произошло и вы жили в гармонии со своим телом, врачи (а именно Стивен Хоукс) пришли к идее интуитивного питания. 

Что такое интуитивное питание?

Если говорить простыми словами, в интуитивное питание – это вседозволенность и отсутствие каких-либо ограничений. Голоден – ешь, наелся – остановись. Звучит слишком просто? Но это правда. Вместо того, чтобы высчитывать калорийность моркови и отказываться от запеченной рыбы и салата после шести часов, вы можете питаться тем, чем хотите и тогда, когда хотите. Однако вам нужно очень внимательно слушать свое тело и понимать то, что оно говорит. 

Какая цель интуитивного питания?

Помимо очевидного, а именно потери веса, такой подход к употреблению пищи помогает лучше понимать свое тело и избавиться от негативных коннотаций, которые сопровождают еду. Ведь зачастую именно ее мы обвиняем во всех грехах, но ни в коем случае не себя. 

Читайте также: ВМЕСТЕ ВЕСЕЛЕЕ: КАК ПРИУЧИТЬ СВОЕГО МУЖЧИНУ К ПРАВИЛЬНОМУ ПИТАНИЮ

Что почитать об интуитивном питании?

Концепция “ешь, когда хочешь и остановись, когда наелась” не нова. Тщательно изучили идею интуитивного питания, которую предложил уже знакомый вам Стивен Хоукс, еще 25 лет назад Ивлин Трибол и Элис Реш. Результат исследований и опытов вылился в книгу под незамысловатым названием “Интуитивное питание”. Именно с нее мы советуем начать. Также на вашей полке должно быть место для “Big Girl: How I Gave Up Dieting and Got a Life” Келси Миллер и “Dietland” Сарай Уолкер (кстати, по мотивам последней вскоре выйдет сериал). 

Что об интуитивном питании говорит наука?

Психолог из Университета штата Огайо Трейси Тилка определила четыре ключевых преимущества интуитивного питания:

• никакая еда не маркируется как запрещенная

• борьба с эмоциональным перееданием

• доверие к своему телу и восприимчивость к его потребностям

• выбор еды, которая нравится и принимается организмом

В унисон ее словам “поет” исследование, проведенное в Университете имени Чарльза Стерта, которое заканчивается таким выводом: “интуитивное питание отрицательно связано с ИМТ (индекс массы тела – прим. ред.), положительно связано с различными показателями психологического здоровья и, возможно, положительно связано с улучшением питания и / или пищевым поведением».

Вывод:

Слушайте свое тело, но не думайте, что теперь вам можно есть бургеры и картошку фри, а потом, встав на весы, проклинать нас, Стивена Хоукса и всех последователей интуитивного питания. Эта методика предполагает сбалансированный рацион и правильные пищевые привычки, ее цель – избавить вас от навязчивой мысли о похудении со всеми его ограничениями.  

Источник фото: unsplash.com