Красота

Сезонные продукты, которые помогают ускорить метаболизм

Береза Поліна

11 июня, 2018

Наконец-то можно побаловать себя продуктами, которые не только вкусные, но и полезные.

Летний сезон — это время, когда кроме овощей и фруктов не хочется больше ничего, это период, когда можно спокойно выпить 2-2,5 литра воды не заставляя себя, но также это время барбекю, мороженого и прохладительных коктейлей. Эти продукты хорошо помогают справляться с жарой, но негативно сказываются на нашей фигуре.

Важно помнить, что ни один продукт не обладает магической способностью сжигать жир. Но в контексте общей здоровой диеты, включение следующих продуктов может помочь вам немного ускорить метаболизм,

— говорит Рейчел Дэниелс, старший директор отдела питания в Virtual Health Partners.

Быстрые белки

Наш организм использует гораздо больше энергии для переваривания белков, чем для расщепления углеводов или жиров. По словам Дэниелс, мы сжигаем вдвое больше калорий, когда перевариваем белки, чем углеводы, и в десять раз больше калорий по сравнению с сжиганием жиров.

Белки помогают быстро зарядить нас энергией и сохранить чувство сытости подольше. В качестве альтернативы привычному барбекю из мяса, вы можете запастись морской рыбой и креветками. Эти продукты не только можно вкусно приготовить на гриле, а еще они способны обогатить организм быстрыми белками, которые запускают метаболизм. Если вы вегетарианец, тогда вам на помощь придут бобовые (например, зеленый горошек), а также водоросль спирулина и крупа киноа.

Волокнистые продукты

Большинство сырых овощей и фруктов подходят под категорию «волокнистых продуктов». Для переваривания волокон также необходимо много энергии, что, в свою очередь приводит к активному сжиганию жиров. Лучшими летними волокнистыми продуктами являются ягоды, а также вегетарианские салаты и овощи на гриле.

Кофеин

Не секрет, что употребление кофеина может дать вашему метаболизму сильный толчок, но Дэниелс рекомендует помнить о том, как, в каких количествах и какой кофеин вы употребляете.

Если ваша цель — контроль веса, вам нужно избегать сладкой воды с кофейными ароматизаторами, непонятных кофейных напитков и обычного кофе или чая с большим количеством молока и / или сахара,

— говорит она.

Так что, как бы грустно это не звучало, о любимом фраппе или глясе можно забыть, но утолить жажду поможет холодный зеленый чай или кофе со льдом.

Специи

Некоторые специи способны быстро запустить метаболизм. Красный перец содержит соединение, называемое капсаицином, которое помогает обуздать аппетит и дает обмену веществ кратковременный всплеск. Кроме того, употребление пряных продуктов помогает замедлить потребление пищи, что может помочь вам чувствовать себя сытым после небольшой порции еды.

Летом можно использовать кайенский перец в качестве соуса для барбекю. Также можно добавить в бутерброд или гамбургер перец халапеньо или приготовить гуакамоле.