Мода

Спецпроект «Корни»: Юлия Санина рассказывает о древнем лесном пчеловодстве в Украине

Татаренко Ірина

25 октября, 2023

Нематериальное культурное наследие: национальные традиции, обряды, кухня, исполнительские искусства – это наши культурные коды, которые передаются от поколения в поколение. И именно они формируют чувство нашей уникальности. «Корни» — общий спецпроект Министерства культуры и информационной политики из Marie Claire. Цель проекта — познакомить читателей с разнообразием украинских традиций через наших героев и героинь, рассказывающих о нематериальном наследии определенного региона, с которым имеют генетическую связь. Их выразительные образы транслируют дополнительные смыслы.

Юлия Санина о давное лесное пчеловодство в Украине

Посольство традиции

Юлия Санина — украинская певица, фронтвумен украинской группы The Hardkiss.

Генетична связь

Юлия родилась 11 октября 1990 года в Киеве в семье музыкантов.

История

Киевская область в Украине отмечается не только своей богатой историей и культурным наследием, но и уникальным видом народного промысла, известным как бортничество. Этот древний способ добычи меда и других пчеловодческих продуктов отметился своей спецификой и глубокими корнями в истории области.

Бортство — это форма лесного пчеловодства, где мед и воск собирались из роев пчел, поселявшихся в дуплах деревьев, известных как «борты». На начальных стадиях развития ремесла люди использовали природные дупла, но позже стали производить их самостоятельно в деревьях. Этот вид промысла отличался особой техникой и инструментами, разработанными бортниками для работы с пчелами и добыче меда.

Традиционное бортничество в большинстве своем было мужским делом и передавалось по наследству от отца к сыну вместе с бортами и пасеками. Так формировались целые династии пчеловодов.

Бортники изготовляли ульи в стволах деревьев или использовали природные. Они выдалбливали отверстия в деревьях, если там поселялись пчелы, и были ответственны за уход за роями, особенно в зимний период. Два раза в год, весной и осенью, бортники собирали мед и другие пчеловодческие продукты, оставляя треть меда для пчел на период зимы.

В древние времена на территории Киевской Руси, Великого княжества Литовского и Речи Посполитой бортничество играло важную роль, поскольку мед и воск были важными ресурсами. Их использовали не только для потребления и продаж, но и для уплаты налогов. Эта традиция сохранялась в течение следующих веков, когда люди платили «медовую десятину». Бортничество регулировалось обычным правом и привело к возникновению различных социальных категорий населения и ремесленных специальностей, таких как бортники, пчеловоды, воскобойщики, медовары и свечи.

Как массовая отрасль сельского промысла, бортничество существовало на Полесье еще в 40-50-х годах XIX века. Бортники разработали специальные инструменты и оборудование, которые со временем стали известны под разными названиями и вариациями на севере Украины, в Беларуси, Польше и Литве. Бортничество можно рассматривать как общее историко-культурное наследие славян и балтов, поскольку бортническая терминология схожа у этих народов. Это свидетельствует о долгой истории этого промысла.

Традиционно, ульи изготовлялись из бревен разных деревьев, таких как дуб, сосна, липа и ольха. Для этого в них выдалбливали внутреннюю часть бревна. Для подъема на дерево пчеловод пользовался кожаными или конопляными веревками. Они имели длину от 25 до 30 метров. К веревке крепили скамейку, так называемое насест, на котором сидел пчеловод, и крюк. Мед собирали в специальную коробку, которую называли «лазень». Впоследствии для удобства стали использовать стремянки. Окуривали пчел специальной веткой дерева, к которой с одного конца прикрепляли деревянные занозы, она называлась «курель». На своих орудиях труда, таких как крюк, лавка и длинные доски, бортники часто наносили геометрические резные орнаменты.

В Украине бортничество было развито не только на Киевщине, но и в ряде других регионов: в Карпатах, Полтавщине, Подолье и Полесье. Однако на большинстве территорий его еще в XIX веке вытеснили более современные методы пчеловодства.

Современное бортничество не является распространенной отраслью в сельском хозяйстве Киевской области, но остается важной частью истории и культурного наследия региона. Так отзывы промысла остались в традиционной топонимике, в частности, село Бортники Фастовского района и бывший поселок Бортничи, который сейчас является частью Киева.

«Киев — это мой город силы. Очень горжусь быть коренной киевлянкой. Музей под открытым небом в Пирогово, в котором проходила съемка проекта, знакомый мне с детства — со школьных экскурсий. Локация, в которой мы делали фотосессию, присутствует в нашем видео на песню «Helpless». Во время съемок этого клипа я была при надежде, поэтому эти воспоминания стали еще теплее… Киев — город с величественной историей, безумным ритмом и очень интересными людьми со всей Украины. , — Юлия Санина.

Креативным партнером проекта выступило независимое контент-агентство SLAY agency. Партнером локации выступил Национальный музей народной архитектуры и быта Украины. К созданию образа героини присоединился украинский бренд одежды Gunia project.

Фото Владислав Томик, макияж Слава Чайка, прическа < span style="font-weight: 400;">Виталий Дацюк, стыль: София Нестеренко, креативная команда: Полина Геращенко, Дарья Лучинкина (МКИП), Валентина Лазарченко, Екатерина Евсикова (SLAY agency)

Читайте также: НА КИЕВЩИНЕ ЗАПОЛУЧЕНИЕ ОГО ОДЕЖДЫ