Американские шеф-повара готовят украинские блюда и собирают средства на помощь 

Даже в ресторанной сфере нашли способ креативно и быстро собрать средства для украинского населения.

Пока украинские рестораны кормят военных Вооруженных Сил Украины, американские шеф-повара из разных уголков США также пытаются помочь своим коллегам. Нет, они не отправляют блюда нашим бойцам, но создают кулинарные шедевры с символикой Украины и собирают средства с проданных позиций в фонды, помогающие украинцам.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Публикация от Shirley Chung (@chfshirleychung)

>

Согласно изданию The Guardian, калифорнийские шеф-повара создали специальные украинские меню, в которые входят авторские или традиционные блюда нашей страны. Так, например, в Калвер-Сити китайский ресторан представляет специальные сине-желтые «пельмени свободы». А вот в Западном Голливуде популярный коктейль-бар предлагает новый алкогольный напиток «Упругий», сделанный на основе украинской водки «Хор».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Публикация от EMPLOYEES ONLY LOS ANGELES (@employeesonlyla)

Также к этой проукраинской акции присоединились и пекарни по всей Калифорнии – они выпекают и продают хоменташен – еврейское печенье, возникшее во время сопротивления с чиновниками-тиранами, а также на прилавках можно встретить традиционные чесночные пончики.

Таким образом, американские заведения питания пытаются мотивировать своих гостей сделать благотворительный вклад в поддержку украинцев, ведь заказав одно из этих блюд, деньги по продаже идут в такие фонды, как некоммерческая организация World Central Kitchen, которая предлагает горячее питание украинским беженцам на пограничных переходах. Польская гуманитарная акция; Libereco PHR, швейцарско-германская группа помощи и ЮНИСЕФ.

Читайте также: Поддержать Украину через международный фонд «Красный крест»

Ширли Чанг, шеф-кухарка китайского ресторана «Ms Chi Cafe» в Калвер-Сити, пояснила, что при создании «пельменей сводобы» вдохновлялась историей украинок, которые круглосуточно готовят вареники, чтобы накормить украинских солдат и простых людей, вынужденных покинуть свои дома. Сине-желтые пельмени в Ms Chi Cafe – это дань украинским вареникам, наполненным курицей, грибами, укропом и семенами подсолнуха, символом украинского сопротивления. Они продаются по всей стране на Goldbelly, а также в ресторане Chung’s в Лос-Анджелесе.