Зеркало здоровья

Ольга Карвацкая — микробиолог, health coach, основательница сети велнес и бьюти-центров Karvatska. Миссия компании: улучшить качество жизни путем хорошего самочувствия, хорошего вида и отличного здоровья. Больше об эстетике и здоровье мы говорим в интервью

Как вы выбрали это направление в сфере красоты?

По образованию я микробиолог-вирусолог, имею диплом Львовского национального университета с отличием — для отличников по жизни это навсегда остается важным. Свой первый бизнес в индустрии красоты я открыла почти 20 лет назад и, имея определенный опыт, выбрала такие направления, как эстетическая и превентивная медицина.

Более 10 лет я делюсь лучшими управленческими практиками запуска проектов, разрабатываю стратегии для инновационных косметологических и фармацевтических брендов. Являюсь официальным дистрибьютором брендов Optibac и Jotsuba Japan в Польше, Великобритании, Испании и Украине.

Я убеждена, что наша внешняя эстетика всегда отражает внутреннее состояние, и здесь речь идет и о физическом здоровье, и о психологическом равновесии и спокойствии. Красота — зеркало здоровья, и это не метафора, а доказано наукой.

Влияет ли диета на молодость и красоту? Сейчас модно интервальное голодание, возможно ли так замедлить старение?

Диета однозначно является фактором молодости и красоты. Я восхищаюсь работой американского биохимика Вальтера Лонго, автора книги «Лонгевита». Семья Лонго — из Калабрии, где процент столетних жителей втрое выше, чем в остальной Италии, которая в целом является лидером по продолжительности жизни. Лонго изучал не только родной край и в итоге вывел нечто среднее между средиземноморской и японской диетами. На сегодня диета псевдоголодания, или диета долголетия, является действительно революционной. То есть она не просто продлевает жизнь здоровому человеку, но и улучшает самочувствие онкобольных в известной клинике Шарите.

Это пример сбалансированной диеты с научной базой, и я именно за такие подходы. Интервальное голодание — одна из «модных» диет. Вроде бы легко, пропускай завтрак, держи паузы между приемами пищи. Но если с желудочно-кишечным трактом не все ОК, можно подорвать здоровье. Жесткие диеты влияют на обмен веществ, а категорические ограничения добавляют стресса, чего сейчас и так с избытком. Поэтому в такой режим лучше заходить с диетологом.

Какие продукты являются самыми полезными и какие добавки имеют наиболее доказанное влияние?

Конечно, я являюсь поклонницей средиземноморской диеты. Также много лет работаю с японцами и поражена их культурой потребления пищи.

Например, в японской культуре огромное значение уделяют ферментированным продуктам, потому что они способны корректировать микробиом. В Украине это — квашеная капуста, помидоры, огурцы. Нарушение микробиома является корневой причиной снижения иммунитета, аутоиммунных заболеваний, всего спектра проблем с кожей — розацеа, акне, псориаз, экземы и аллергии.

Поэтому мы должны употреблять все, что улучшает микробиом — пребиотики, то есть клетчатку, растительную пищу; пробиотики и качественный коллаген. Я обожаю японский трипептидный коллаген Yotsuba Japan. Важно не допускать дефицита ферритина, принимать витамины группы В. Добавьте к списку еще омега-3, и ваше тело будет вам благодарно.

Что следует делать, чтобы минимизировать негативное влияние стресса?

Стресс — это триггер, который запускает многие болезни, даже онкологию. Существует исследование, насколько мы, украинцы, постарели вследствие стресса, и сколько лет жизни у нас забрала эта война. Удивлю вас: преодолевать стресс можно, заботясь о кишечнике. Стэнфордская медицинская школа, Гарвард, британцы вышли на новое направление микробиологии — психобиотика. Если коротко, то сейчас доказано, что микробиом прямо влияет на ось кишечник — мозг. То есть правильный микробиом, отсутствие дисбиоза в кишечнике дают улучшенные настроение, иммунитет, память и, конечно, систему пищеварения. Как этого достичь? Принимать правильные штаммы пробиотиков, витамины группы B, магний и гамма-аминомасляную кислоту в натуральном виде. Например, я люблю японский препарат, вытяжки из овса. Это базовый антистрессовый набор для каждого в Украине.

Какой будет индустрия красоты в Украине в ближайшие десять лет?

Украинки — очень ухоженные женщины, требовательные к себе и перфекционистки. Для украинок работает эта индустрия, и только наши замечательные женщины дают стимул. Думаю, несмотря ни на какие обстоятельства, украинки будут красивыми всегда, и индустрия будет стремительно развиваться. Но не будет одного направления. Мне интересно наблюдать, как круто развивается ниша Wellness-Detox-центров.

Эстетическая и аппаратная косметология пережили гиперкоррекцию филлерами и направляются к натуральности, когда нужно ювелирно беречь молодость путем инъекций, аппаратных методик и чекапа здоровья. Поверьте, очень сложно стимулировать коллаген при дефиците железа или если женщина без грамотной коррекции гормонозаместительной терапии заходит в такое уязвимое состояние, как климакс. Тогда без смежных специалистов, без комплексного подхода трудно выйти на устойчивые положительные изменения.

Есть ли наиболее инновационный продукт или подход, который бы вы рекомендовали добавить в бьюти-лист?

Сейчас как основную инновацию мы добавляем анализ микробиома. Будущее за этим. Работаем с Optibac, это британский бренд пробиотиков No 1, который делится с нами научной информацией. Мы видим, что одна из самых прогрессивных историй — коррекция микробиома. Мы уже вводим это в протоколы лечения в наших клиниках.

Ознакомление с Optibac я рекомендую начинать с Optibac Bifido& Fibre, чтобы получить здоровую кожу как результат комплексного лечения розацеа, акне, атипичных дерматитов. У 80% людей такие проблемы вызывают запоры, поэтому им подойдет этот пребиотик и пробиотик в одном, улучшающий перистальтику.

Пробиотик Optibac Saccharomyces Boulardii — это инновационный препарат на случай пищевых отравлений. Благодаря липкой структуре клетки он «цепляет» патогенную флору и выводит ее безопасно для организма. Рекомендация буквально для каждого в Украине — Optibac Every Day от стресса. Этот базовый препарат содержит уникальные штаммы и является довольно результативным.

Кто для вас эталон женственности и женской красоты?

Украинки — моя любовь. Невероятно, как в наших женщинах сочетаются красота, мужественность и выносливость. На самом деле ради них я и работаю. Имею искреннее желание для каждой создавать чудо!