Овощная тарелка как альтернативная закуска

Изысканная закуска из лучших домов Парижа.

Пока еще есть возможность наслаждаться последними летними деньками, устройте себе и своим близким небольшое застолье. Мы предлагаем вам выйти за рамки привычного и порадовать своих друзей овощной тарелкой.

Читайте также: РЕДАКЦИЯ СОВЕТУЕТ: ГДЕ ПОЕСТЬ ВКУСНОГО УКРАИНСКОГО МОРОЖЕНОГО

Это не просто нарезка из свежих овощей, это целая композиция из разнообразных ингредиентов, дипов и соусов, в которые нужно макать овощи. Она станет отличной альтернативой сырной и мясной тарелкой, плюс выглядит очень красочно и свежо. 

Мы решили собрать свою вкусную тарелку и вот, что туда вошло. Вы можете добавлять любые овощи и соусы на свое усмотрение.

Основные ингредиенты

Овощи:

• болгарский сладкий перец (желтый и красный);
• брокколи (содержит массу полезных витаминов);
• морковь (можно нарезать полосочками, кружочками или звездочками);
• огурцы;
• помидоры черри;
• артишок (можно брать маринованный).

Дополнение

Соусы и дипы:

• хумус (подойдет и домашний, и покупной);
• греческий йогурт;
• простой йогурт с солью и зеленью;
• соус песто;
• бабагануш — дип из запеченных баклажанов

Немного углеводов

Чтобы тарелка была сытной, добавьте в нее оливки, орешки и семечки, маринованные овощи и пучки зелени. 

А вот для сервировки такой композиции отлично подойдет большая деревянная доска для нарезания или белое блюдо. Приятного аппетита!

Статьи по теме:

ИСТИНА В ВИНЕ: 6 МИФОВ ОБ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКАХ

ВЫБОР БЛОГГЕРОВ: ТОП-6 КОКТЕЙЛЕЙ ДЛЯ ЖАРКОГО ЛЕТА

ВКУСНОЕ УТРО: ЧЕМ ЗАВТРАКАЮТ В РАЗНЫХ СТРАНАХ МИРА