Что вам стоит знать о вечере высокой кухни Вилка Далее?

Мероприятие Chef’s table N5 Вилка Далее состоится 26 сентября в 19:00. Не упустите!

Black Market открывает сезон новых эмоциональных гастрономических впечатлений сюрреалистическим ужином высокой кухни. Реальные ингредиенты в нереальных формах и вымышленных композициях, выразительные вкусовые линии и иллюзия увиденного и попытавшихся в сопровождении французских вин… на ужине высокой кухни «Вилка Дали».

Что ждет вас:

• Прозрачные хлебцы с черной и улиточной икрой и подсолнечным домашним маслом
• Мильфей из луковых чипсов, сардин и кизила с цитрусовым соусом
• Лангуст (22 см) с чипсами из зеленых томатов, капустой романеско и грибами еноки
• Картофель запечен. Подается с гелем из сала, икрой щуки и соусом петрушка/тархун
• Ножка перепела с фуа-гра, драконовым фруктом и сладким соусом ан чан
• Шоколадный бол в трех структурах: гелеобразная, воздушная, твердая

Кстати, 26 сентября исполняется 125 лет со дня рождения любимой женщины Сальвадора – Галы. Давайте отпразднуем это вкусно! 

Стоимость билета для одного человека — 1500 грн.
Телефон: +38 050 388 30 88