Все самое лучшее — на праздники. А когда речь идет о Пасхе, то кулич становится не просто традиционной выпечкой, а настоящим символом семейного тепла, любви и праздничного настроения. Сегодня украинские бренды, пекарни и кондитерские превращают паски в произведения гастрономического искусства: с авторскими рецептами, неожиданными сочетаниями вкусов, крафтовыми деталями и глубокими историями за каждым тестом. Мы собрали самые интересные предложения. Смакуйте и наслаждайтесь!
Бренд шоколада и сладостей Spell в сотрудничестве с пекарней «Витач» в этом году приглашают смаковать папушник. Сегодня в Витачеве его готовят по двухсотлетнему рецепту в дровяных печах. Пекари разжигают печь еще с вечера, а до рассвета снимают жар. Замес начинается еще до восхода солнца, из локальных продуктов, большого количества яиц и сливочного масла — все, как в древности.
Пасха 2025: где заказать куличи и другие праздничные вкусности
Когда-то его пекли, чтобы собрать родных за праздничным столом, разделить между собой радость и сладкий хлеб. Сейчас же Spell напоминает: традиции живут до тех пор, пока мы о них помним, до тех пор, пока продолжаем рассказывать эти истории — сквозь поколения, в каждом кусочке, с теплом и благодарностью.
Тем временем ресторан Milk Bar вместе с Gunia Project представил особый пасхальный набор, воплощающий главные вкусы и настроение праздника. Дизайн набора оформления вдохновлен наивными и душевными орнаментами, которые отсылают к старинным рушникам 1950-1960-х годов. Цветы, лебеди на воде, ангелы и влюбленные птицы — эти образы наполняют праздничный набор атмосферой светлой радости.
В коллекцию входит пышный кулич с апельсиновыми цукатами, клюквой и изюмом, щедро украшенный миндалем и сахарной пудрой. А еще — маковая паста и взбитое сливочное масло с медом. Комплект дополняют салфетки, свеча из натурального воска, бумажная подставка и спички — все для уютной и вкусной Пасхи.
На Пасху 2025 команда «Завертайло» тоже подготовила праздничную коллекцию пасок — и, как всегда, в фирменном стиле: на пересечении смелых вкусов и искренней традиции, чтобы Пасха была именно такой, как должна быть. В коллекции — уже знакомые фавориты: канонический кулич с маком и вишней, где маковая начинка спрятана в капсулах из молочного шоколада, а вишня Амарена добавляет глубины. А также хрустящий круассан-паска с фундучным пралине и карамелью.
Добавилась и новинка — яркая, как весна, и сочная, как летнее ягодное ассорти, паска «Пять ягод с марципаном». Его вкус напоминает плейлист из мармеладов, а декор поражает: мастера-кондитеры использовали технику оттиска с мотивами традиционной писанки — для тех, кто ценит не только вкус, но и красоту деталей.
Захватывать, удивлять, вдохновлять — все это о Honey и их волшебной пасхальной коллекции куличей-цветов — ярких и полных вкусового разнообразия. Каждый кулич имеет свою особую начинку: здесь и фисташка с вишней мараскино и вишневым мармеладом, и манго с молочным шоколадом, и классические цукаты с изюмом, и необычные сочетания яфины с белым шоколадом или насыщенный шоколадный вариант. Все они — как произведения искусства, призванные не только украсить пасхальный стол, но и подарить настоящие эмоции.
А еще есть — пасхальные яйца. Есть классические — молочные, с сюрпризом внутри, и целые наборы для маленьких охотников на сладкое. А есть те, что лишь притворяются яйцами — внутри них спрятана целая вселенная вкусов. В Honey их в шутку называют «Фаберже» от кондитерского мира. Сложные, изысканные, с неожиданными сочетаниями — это уже отдельная коллекция в коллекции, настоящий праздник в празднике. Пекан с ванилью, фисташка с клубникой, черный кунжут с сыром бергадер — все продумано до мелочей, чтобы вызвать последовательность впечатлений: от удовольствия до искреннего удивления.
Закарпатский бренд одежды diadia предлагают лимитированные шоколадные панетоне, созданные в сотрудничестве с инклюзивной пекарней Good Bread, где работают люди с ментальными особенностями. Это не просто праздничные вкусности — это часть большого дела. Каждый кулич — вклад в поддержку пространства, где ежедневно с любовью пекут хлеб и дарят ощущение важности тем, кто в этом нуждается.
Заказать шоколадные панетоне можно на сайте с доставкой по всей Украине или посетив магазины diadia в Киеве, Львове, Ивано-Фоанкиске и Тернополе.
Порадовать своих поклонников праздничными вкусностями решил и бренд COOSH — в частности, особым Панетоне «Три шоколада». В рыхлом, нежном тесте спрятались шоколадные дропсы трех видов, которые создают глубокий и насыщенный вкус.
Десерт покрыт деликатной глазурью и упакован в лаконичную белую коробку — сдержанную и стильную, в фирменном духе бренда. Заказать можно на сайте.
А пасхальные куличи от NAMELAKA — это настоящие гастрономические шоустоперы, каждая из которых имеет свой характер и стиль, созданная, чтобы вызвать эффект «вау» с первого взгляда. «Мама-гусочка» — рыхлая, классическая паска на яичных желтках с большим количеством цукатов, идеальная для чаепития в кругу семьи. «Намелачная Гусочка» — праздничное украшение корзины, украшенное медовой гусеницей, шоколадными яичками и цветами из зефира. Для самых маленьких — «Крошка в яичке» по бабушкиному рецепту: маленькая творожная пасочка, нежная и любимая детьми.
Если празднуете далеко от дома — обратите внимание на «Паску-путешественницу», идеальную для путешествий: компактная, с гнездышком безе и шоколадными яйцами, доступна для доставки по всей Украине. А для тех, кто ищет что-то необычное — «Намелачная клубничная» с ярким ягодным сердцем и пионом из зефира или фисташковая пасочка с нежнейшим ганашем, помадкой и целыми фисташками.
Пасочки от столичной кондитерской KREMÓVA — это нежность, воплощенная в форме праздничного хлеба. Их волокнистая, рыхлая мякоть напоминает облака над бескрайним украинским небом, а глубокий вкус рождается благодаря желткам на сливочном масле и фермерскому молоку с натуральной бурбонской ванилью. Внутри — богатый букет из сухофруктов, замоченных в темном роме: клюква, изюм, курага, дополненные орехами фундука, апельсиновой цедрой и молочным шоколадом.
В этом году KREMÓVA представила три вкуса: классическую паску, вариант с жидким молочным шоколадом и сверхнежное крем-брюле с измельченным фундуком — каждая из них создана, чтобы удивить, порадовать и запомниться.
Светлое настроение весны и любимые вкусы Пасхи — все это в куличах от киевского ресторана Mr. ZUMA. Если еще не выбрали свою — доверьтесь желанию сердца. Классическая с изюмом — для тех, кто скучает по детству. С шоколадным кремом — для сладкого настроения без всяких «но»: нежное какао, сливочная текстура и шоколадная глазурь.
А для искателей нового — трендовая «Дубайский шоколад» с сочетанием фисташки, белого шоколада и катаифи, где классика встречается с современностью.
Пасха 2025: трендовая паска «Дубайский шоколад»
Паски от львовской кондитерской La Crème выпечены по старинному польскому рецепту. Они содержат цукаты собственного производства, которые медленно варятся в сиропе более 8 часов, чтобы достичь совершенного вкуса. Для декора каждого кулича вручную вырезают более 30 лепестков из вафельной бумаги, создавая хрупкий цветок — настоящее съедобное украшение.
Рыхлое тесто, изысканный аромат и утонченный вид делают этот кулич не только вкусным десертом, но и настоящей жемчужиной вашей пасхальной корзины. Есть доставка по всей Украине.
Пасхальный дроп от кафе-кондитерской Cheesecake Family под названием Angel Core — это три нежных кулича с начинками, мягкие и пухлые, как щечки ангелочков. Настоящая «небесная» вкуснятина в волшебной, ангельской упаковке. В коллекции — классический кулич с изюмом и фисташковой начинкой, розовый с пинк-шоколадом и маракуйя с манго и белым шоколадом.
Праздничное настроение дополняют эксклюзивные подарки: крафтовая свеча ручной работы и авторский платочек для пасхальной корзины — все в эстетике милейших пухленьких ангелочков, влюбляющих с первого взгляда.
Нынешние куличи от Sereda Vegan Point — это веганский взгляд на пасхальную традицию, где каждый ингредиент — забота о природе, себе и друг о друге. Они имеют нежный цитрусовый аромат и легкую текстуру, а воздушная «шапочка» из взбитого растительного белка нежно тает во рту, как весеннее облачко.
Пасха 2025: веганские куличи от Sereda Vegan Point
Декор — ручная работа из миндального печенья. Выбирайте между двумя форматами: большим куличом с птицами или маленьким — с цветком.
Паски от шеф-повара Евгения Клопотенко созданы по рецепту, который он привез из гастроэкспедиции по Винницкой области. В основе теста — топленое молоко, что дарит вкус настоящей домашней выпечки, как из бабушкиной печи. Начинка — гнилые сливы с тимьяном, а сверху — глазурь, бузина и еще немного ароматного тимьяна. Без лишнего декора, зато с украинским сердцем.
Пасха представлена в двух форматах: большая и маленькая, также можно «подвесить» пасху для военных.
Напомним, ранее мы писали о том, чем украсить дом и стол на Пасху 2025. Текстиль, фарфор, свечи и декор от украинских брендов.
Фото: пресс-службы и соцсети заведений