Ефективність підрахунку калорій: Щоправда чи міф?

Зрештою, нам зрозуміла логіка стратегії "менше калорій споживаєш, більше спалюєш, худнеш". 

Але чи можна назвати підрахунок калорій дієвим методом у гонитві за стрункою фігурою? Недавні дослідження показали, що не варто довіряти цьому способу на 100%. Ми розглянемо всі плюси та мінуси підрахунку калорій.

правильний підхід

Дефіцит калорій призводить до втрати ваги. Але це має свої наслідки. 

Кожен, хто сидів на традиційній дієті або підраховував калорії, відчував себе нещасним через голод та обмеження в харчуванні. Навіть людина з сильною волею не в змозі довго терпіти такі поневіряння, 

- Каже дієтолог Пол Захер.

Замість покладатися на чисту математику і враховуватися до складу кожного продукту, потрібно оцінювати всі фактори. «Розглядайте їжу з погляду щільності енергії (калорій на грами їжі) та поживності (наскільки ситна їжа). Це дозволить вам вживати велику кількість звичних продуктів із низькою калорійністю та високою поживністю без зважувань, вимірювань та підрахунків», — запевняє дієтолог. 

Іншими словами, чим ситнішим буде ваш прийом їжі, тим довше ви зможете протриматися без їжі. У цьому однозначно є плюс - тепер не доведеться враховувати кожен шматочок, який потрапляє до рота. І при цьому ви втрачатимете вагу, не мучившись від нападів голоду. Захер каже, що у вашому меню мають бути зернові, паста, риба, пісне м'ясо, яйця, фрукти, овочі (навіть картопля!)

Читайте також: 6 Ознак того, що ваш організм страждає через нестачу калорій

Загальна картина

Дієтолог і фахівець із правильного харчування Хейлі Хагер запевнять, що підрахунок калорій має сенс, але справа тут не так у конкретних цифрах, як у загальній картині. Людина, яка зациклена на калорійності продуктів, перестає звертати увагу на те, як вони впливають на її організм. Адже в нашому «схудному» марафоні ми часто забуваємо про здоров'я. 

Якщо ви фокусуєтесь тільки на калоріях, ви можете позбавити свій раціон корисних компонентів, відсутність яких може мати низку негативних наслідків, пов'язаних із здоров'ям. У цю групу найчастіше потрапляють корисні жири, білки та клітковина. 

Коли ми говоримо про здоров'я в цілому, то пам'ятаємо, що харчування має бути різноманітним, щоб організм добре функціонував і вистачало енергії на активний спосіб життя, 

- каже Хагер. 

Читайте також: НІЯКОГО СПОРТУ: ЯК ПАЛИТИ КАЛОРІЇ З ЗАДОВОЛЕННЯМ

Частина плану

З іншого боку, підрахунок калорій допоможе вам устежити за тим, скільки насправді ви споживаєте. Персональний тренер Пем Шерман запевняє, що така тактика деяким людям допомагає досягти результату. Тим більше, що зараз є безліч програм та калькуляторів калорійності в режимі онлайн, які легко освоїти та мати під рукою. Одна з найпростіших і найдоступніших програм - My Fitness Pal. Шерман каже, що за її досвідом, жоден клієнт не позбавився значної кількості ваги без щоденника харчування та підрахунку калорій. 

Зазвичай, люди шоковані тим, як багато калорій міститься в кава. Підрахунок допомагає їм залишатися чесними в тому, що і скільки вони їдять, 

- Розповідає Пем. 

Висновки

Отже, підрахунок калорій є важливим, якщо вам складно контролювати своє харчування. Якщо ви хочете скинути вагу, тоді споживаєте менше калорій, аніж спалюєте. Хоча ми маємо визнати, що ця відповідь не надто задовольняє нас. Дефіцит калорій може спричинити дефіцит корисних речовин. Вся справа у балансі.

Джерело фото: unsplash.com