Інтуїтивне харчування: що це таке і чому йому потрібно слідувати

Інтуїтивне харчування – це "анти-дієта", може тому ми її активно пропагуємо. 

Дієти - це тимчасова міра, яка може дати результат, а може призвести до додаткового набору ваги після. І це буде найменше з усіх лих. Через брак поживних речовин і вітамінів ваш організм страждає і відповідає виразками, головними болями та проблеми зі шлунково-кишковим трактом. Щоб цього не сталося і ви жили в гармонії зі своїм тілом, лікарі (а саме Стівен Хоукс) дійшли ідеї інтуїтивного харчування. 

Що таке інтуїтивне харчування?

Якщо говорити простими словами, в інтуїтивне харчування — це вседозволеність та відсутність будь-яких обмежень. Голодний - їж, наївся - зупинись. Звучить дуже просто? Але це правда. Замість того, щоб вираховувати калорійність моркви та відмовлятися від запеченої риби та салату після шести годин, ви можете харчуватися тим, чим хочете і тоді, коли хочете. Однак вам потрібно дуже уважно слухати своє тіло та розуміти те, що воно говорить. 

Яка мета інтуїтивного харчування?

Крім очевидного, а саме втрати ваги, такий підхід до вживання їжі допомагає краще розуміти своє тіло та позбутися негативних конотацій, що супроводжують їжу. Адже найчастіше саме її звинувачуємо у всіх гріхах, але в жодному разі не себе. 

Читайте також: РАЗОМ веселіше: як привчити свого чоловіка до правильного харчування

Що почитати про інтуїтивне харчування?

Концепція «їж, коли хочеш і зупинись, коли наїлася» не нова. Ретельно вивчили ідею інтуїтивного харчування, яку запропонував уже знайомий вам Стівен Хоукс, ще 25 років тому Івлін Трібол та Еліс Реш. Результат досліджень та дослідів вилився в книгу під нехитрою назвою «Інтуїтивне харчування». Саме з неї ми радимо розпочати. Також на вашій полиці має бути місце для "Big Girl: How I Gave Up Dieting and Got a Life" Келсі Міллер та "Dietland" Сарай Уолкер (до речі, за мотивами останньої незабаром вийде серіал). 

Що про інтуїтивне харчування говорить наука?

Психолог з Університету штату Огайо Трейсі Тілка визначила чотири ключові переваги інтуїтивного харчування:

• ніяка їжа не маркується як заборонена

• боротьба з емоційним переїданням

• довіра до свого тіла та сприйнятливість до його потреб

• вибір їжі, яка подобається і приймається організмом

В унісон її словами «співає» дослідження, проведене в Університеті імені Чарльза Стерта, яке закінчується таким висновком: «інтуїтивне харчування негативно пов'язане з ІМТ (індекс маси тіла – прим. ред.), позитивно пов'язане з різними показниками психологічного здоров'я та, можливо, позитивно пов'язане з покращенням харчування та/або харчовою поведінкою».

Висновок:

Слухайте своє тіло, але не думайте, що тепер вам можна їсти бургери та картоплю фрі, а потім, вставши на терези, проклинати нас, Стівена Хоукса та всіх послідовників інтуїтивного харчування. Ця методика передбачає збалансований раціон і правильні харчові звички, її мета - позбавити вас нав'язливої ​​думки про схуднення з усіма його обмеженнями.  

Джерело фото: unsplash.com