До Великодня готова: як харчуватися у святкові дні та не набрати +5 кг

Великдень – це свято, яке завжди асоціюється з довгими застіллями, бо в цей день і завершується довга помірність у харчуванні для тих, хто дотримувався посту. 

М'ясо, паски, яйця, молочні продукти - це серйозний струс для організму, а після тривалого обмеження - це не просто струс, а десятибальний землетрус.

Ми попросили дипломованого нутріціолога ірландського Institute of Health Sciences, а також засновницю школи правильного харчування theBODY school Софію Рожко поділитися із редакцією порадами, як харчуватися на Великдень і не набрати зайві кілограми.

Разом ми виділили топ 6 порад про те, як повернутися до звичного раціону після посту:

Рада 1. Вводьте кожні два дні новий продукт

Насамперед необхідно повернути в раціон яйця та рибу. Після цього можна додати кисломолочні продукти та м'ясо. Якщо ви дотримувались суворої дієти і обмежували білок, а потім різко його впровадили в раціон, то тілу не вистачить ферментів, щоб усе це переварити. Так ви отримаєте: тяжкість, здуття, печію.

Читайте також: ЗОЖ-Великодня: ТРИ КОРИСНІ АЛЬТЕРНАТИВИ КУЛИЧІВ

Рада 2. Вживайте їжу маленькими порціями

Насичення приходить не відразу, а через 20 хвилин після того, як їжа потрапляє до організму. Тому найкраще не поспішати, а їсти повільно, насолоджуючись їжею. Вживайте їжу маленькими порціями - так ви уникнете неприємних відчуттів після.

Порада 3. Будьте чесні із собою

Не треба готувати з великим запасом та “голодним поглядом”. Визначте скільки пасок і пасок ви здатні з'їсти і випеките/купіть таку кількість. Інакше буде велика спокуса з'їсти ще одну, а потім ще одну, і так до безкінечності.

Порада 4. Робіть акцент на овочі

Після такої кількості вуглеводів та білків додавання клітковини буде найрозумнішим рішенням. Вживайте багато овочів з кожним прийомом їжі, і їжа засвоюватиметься краще.

Порада 5. Жодного алкоголю без їжі

Якщо ви вживатимете алкоголь, то краще це робити в комбінації з овочами та нежирним білком (біле м'ясо, риба, нежирні види сиру, яйця, морепродукти). Оптимальна порція алкоголю на годину – це 150 мл вина або 50 г міцного алкоголю.

Читайте також: РЕЦЕПТ ТИЖНЯ: ВЕЛИКОДНІЙ КУЛИЧ З ЦУКАТАМИ

Рада 6.  Робіть перерву між їдою 

Святкові сніданки, що повільно перетікають в обіди та вечері, саме так це зазвичай і відбувається у святкові дні. Так, на Великдень ми їмо весь день, але важливо робити перерви. Чому це важливо? При постійному "під'їданні" ваш інсулін знаходиться на піку, і він не має часу, щоб знизитися. У результаті це може призвести до інсулінорезистентності, яка часто є причиною багатьох проблем із вагою.

Якщо сталося так, що першого ж дня ви все-таки переїли, то не звинувачуйте себе. Так, це буде великий удар по підшлунковому та всьому шлунково-кишковому тракті, але звинувачення не призведуть до покращення стану. Тому, щоб легше перенести наслідки наступного дня, вживайте легку їжу: овочі, нежирний білок (кисломолочні продукти), каші.

І головне – багато гуляйте. Поїли - виходьте на прогулянку, знову поїли - гуляйте ще хвилин 20. Тільки так ми зможемо пережити наступний тиждень без сильної шкоди для фігури та нашого організму.

Джерело фото: unsplash.com