У чому підступ «корисних десертів»: знаємося і робимо висновки

Думаєте ПП-десерти настільки корисні та нешкідливі, як про них кажуть? Читайте правду у нашій статті.

Під час дієти і правильного харчування постійно хочеться чогось солоденького. У ці моменти ми починаємо шерстити Інтернет та знаходимо безліч рецептів десертів, які, на перший погляд, абсолютно нешкідливі, та й виглядають дуже апетитно. Але що насправді ховається за оболонкою ПП-насолод, ми вирішили дізнатися.

Де каверза?

Як виявилося, здорові десерти за своєю калорійністю особливо нічим не відрізняються від звичайних, перевага їх тільки в тому, що вони виключають цукор, консерванти, барвники та інші не корисні для організму речі. Правильні десерти складаються з найпростіших вуглеводів. Щоб остаточно розуміти в чому полягає різниця між фітнес-солодкістю та звичайною, давайте порівняємо основні інгредієнти:

• пшеничне борошно вищого ґатунку: ккал 334, вуглеводи 68,9, білки 10,3, жири 1,1;
• вівсяна мука: ккал 369, вуглеводи 64,9, білки 13,0, жири 6,8;
• цукор: ккал 387, вуглеводи 100, білки 0, жири 0;
• мед: ккал 304, вуглеводи 82, білки 0,3 жири 0.

Виходячи з цієї короткої таблиці, можна зробити висновок, що калорійність основних інгредієнтів ПП-продуктів і стандартних майже нічим не відрізняється, а різниця між вмістом білків, жирів та вуглеводів дуже мала.

Читайте також: ЗДОРОВИЙ СНІДАНОК: ЩО ТАКЕ СМУЗІ БОУЛ І В ЧОМУ ЙОГО КОРИСТЬ

Адже надмірна вага в даному випадку з'явиться не від набору інгредієнтів, з яких зроблений десерт, а від добового профіциту калорій при надмірному та невірному за часом споживанні цього десерту. Питання із цукрозамінниками теж давно вирішене – воно, хоч і незначно, але впливає на інсулін та у довгостроковій перспективі сприяє переїданню!

Їсти чи не їсти ПП-десерти?

Якщо у вас з'явилися сумніви з приводу ПП-десертів, то варто згадати той факт, що покупні солодощі, можливо, такі ж за калорійністю, але здоровими їх точно не назвеш. Звичайна магазинна насолода містить маргарини, кулінарні жири, спреди, барвники, штучні ароматизатори, стабілізатори, глутамати, величезна кількість вільних цукрів та концентратів. Ці інгредієнти не лише залишать свій слід на вашій фігурі, але й здоров'я в цілому.

Читайте також: МАЙОНЕЗ, СОСИСКИ, СОЛОДОСТІ: ВСЕ ПРО ШКОДУ СИНТЕТИЧНИХ ПРОДУКТІВ

Так що віддавайте перевагу самостійно приготовленим десертам, виходячи з натуральних продуктів. По-перше, ви точно знатимете з чого полягає ваша насолода, а по-друге, у вашому десерті точно буде міститися клітковина, комплекс вітамінів і корисних жирів.

Єдина умова, яку потрібно пам'ятати при вживанні ПП-десертів, - це стежити за кількістю з'їдених здорових солодощів. Тільки помірна порція буде корисною для вашої фігури.

Корисні поради

1. Натуральний шоколад їсти можна, але якщо вміст какао в ньому більше 70%. Але навіть якщо перед вами лежить плитка такого шоколаду, не варто відразу знищувати її. Навіть найкорисніший і натуральний шоколад потрібно вживати у малій кількості.

2. Якщо у вас виникло сильне бажання з'їсти морозива, найкращою альтернативою стане натуральний йогурт. Його можна заморозити, додати фруктів та ягід.

3.  Кекси можна замінити запеченим сиром із фруктами. Повірте, такий десерти буде в рази смачнішим і кориснішим.

4. А ось торти можна замінити на чізкейки і в невеликих кількостях.

Пам'ятайте, що правильне харчування - це не випробування сили волі, а спосіб життя, який має приносити вам задоволення.

Фото: unsplash.com