Датське щастя: модна філософія hygge

Про скандинавську життєву філософію hygge, що набуває все більшої популярності у світі, розповідає Катерина Лучина..

Уявіть, що за вікном один із тих днів, коли навіть собаки не хочуть виходити на вулицю, а світ стає схожим на шматок старої зношеної мокрої фланелі. Але це нестрашно, адже ви сидите в зручному кріслі з чашкою кави, в затишному кутку, освітленому приємним оку приглушеним світлом. На плечах - пухнастий плед, а ноги в товстих вовняних шкарпетках спочивають на французькому бульдозі, що мирно похропує. Це і є hygge – явище, вперше описане у Данії у вісімнадцятому сторіччі і має великий вплив життя країни. А тепер це ще й головний "товар на експорт" (відразу після конструкторів Lego). Дивне слово вимовляється приблизно як «хюгга» (уявіть, що прочищаєте горло), не має дослівного перекладу в жодній мові (хоча далекий етимологічний зв'язок з англійським hugs (охоплення) можливий) і одночасно є прикметником, дієсловом та іменником.

Час hygge приходить, коли ночі стають довгими, а дні – похмурими та холодними. Якщо ви дивилися скандинавські серіали («Убивство», «Уряд», «Міст»), то вже знайомі зі сланцево-сірим небом та похмурою погодою – явищами, з якими доводиться миритися данцям більшу частину року. Безумовно, hygge має прямий зв'язок із кліматом країни і взимку стає життєвою необхідністю. Об'єднання – єдиний шанс вижити, коли холодно та темно з жовтня до березня. Зараз, звичайно, до послуг населення центральне опалення та Інтернет, але культура єднання все одно актуальна. А з огляду на те, що метеорологи пророкують Європі гіршу зиму за останні півстоліття, датське почуття затишку варто вивчити уважніше. Адже результати соціологічних досліджень, проведених компанією Gallup, виводять цю країну лідерами серед найщасливіших країн світу.

Найчастіше hygge перекладають як «затишний», але саме поняття набагато ширше – це і відсутність чогось дратівливого, гнітючого, і задоволення від приємних, спокійних речей. Світло свічок – це hygge (за даними Європейської свічкової асоціації, данці запалюють найбільше свічок душу населення). Булочки з корицею – це hygge. Домашня вечеря з друзями – це також hygge. У коледжі Морлі у Лондоні студенти вивчають це явище в рамках курсу датської мови. «Коли 17 годин на добу темно, температура за вікном нижче за нуль, люди проводять більше часу вдома і шукають собі заняття, – каже викладач Сюзанн Нільсон. – Це час спілкування з близькими, добрих фільмів та захоплюючих книг. Hygge працює найкраще, коли поруч із людиною немає надто великого порожнього простору. Тому ми так любимо правильне висвітлення». Навіть середньостатистичний датський будинок виглядає як зразок скандинавського стилю, що зійшов з журнальних сторінок: багато натуральних матеріалів, шкіри та дерева, майстерно налаштовані лампи, що створюють затишні острівці світла та відгороджують вас від решти світу.

Їжа також є важливою частиною hygge. Данці проводять годинник за приготуванням їжі, і це в основному такі страви, які можна поставити на стіл. Кожен може вибрати те, що йому до вподоби, а господарі мають можливість розділити вечерю з гостями, не бігаючи до плити. Фрікадельки в соусі, закусочні сморреброди з буряком та оселедцем, паштети та салати і, звичайно, випічка – основа hygge-трапези.

Потрібно відзначити, що під визначення підпадає не тільки прийом гостей та дизайн інтер'єру. Щастя по-датськи – це ще й одяг: затишні кардигани-оверсайз, гігантські шарфи і навіть теплі просторі штани, які так і називаються – hyggebukser. Жарти убік: hygge настільки важливий у Данії, що навіть вважається ліками – лікарі регулярно прописують їх у рецептах разом із засобами від застуди та грипу.

Данці точно знають, як здорово провести час, не караючи себе годинами тортур у тренажерному залі та виснажливими дієтами за з'їдену булочку. Ці люди добрі до себе, що робить їх щасливішими, і поблажливі до інших. Крім того, вони вміють розслаблятися, а не замінювати повноцінний відпочинок галасливими вечірками, надлишками алкоголю та шопінгом. «Дослідження показують, що люди, які приймають себе такими, як є, не схильні до самокритики, частіше психологічно стійкі і в цілому більш задоволені життям, – зазначає Марк Вільямсон, лідер руху Action for Happiness. –Немого hygge робить нас щасливішими та сприяє зміцненню дружніх та сімейних зв'язків. Ця філософія спрямована на об'єднання спільноти і, зрештою, здатна змінити світ». Найкращі речі в житті абсолютно безкоштовні або коштують недорого. «Датчани менш заточені на матеріальне, ніж представники інших культур, – каже Мейк Вікінг, керівник Інституту вивчення щастя у Копенгагені. – Ми цінуємо прості насолоди, як, наприклад, чашка кави, випита при затишному світлі свічок. І це важливо, тому ми цінуємо не речі, які оточують нас, а чуттєвий досвід, враження, які вони дають».

Досягти дзена по-датськи нескладно – достатньо внести невеликі зміни у своє життя. Піти з роботи раніше, щоб прогулятися ще світлим парком. Відсвяткувати перший день, коли можна носити шарф. Поніжитися у ванні. Перетворити офісний ланч на міні-вечірку з колегами. Одягти рукавиці. Відкласти телефон, спекти торт і запросити когось, щоб розділити з ними свій hygge. І обов'язково треба запалити свічки, хоч би яким був план.

Про данське мистецтво простого щастя вже написано чимало – вивчаємо матч, щоб без стресів дочекатися весни.

Book of Hygge: The Danish art of living well
Невелика симпатична книга розповідає про основні засади скандинавського способу знаходити щастя у кожному моменті. Напівдатчанці-напіванглійці Луїзі Томас Брітт вдалося не тільки знайти правильні слова для філософії hygge, але й підібрати чудові ілюстрації, повні повітря та світла. До речі, у лютому 2017 року побачить світ ще одне видання автора The Book of Hygge: The Danish Art of Contentment, Comfort, and Connection.

The Art of Hygge: Незабаром Bring Danish Cosiness Into Your Life
Прості рецепти та симпатичні ідеї декору, підбадьорливі слова та затишні ілюстрації, що настроюють захоплюватися магією маленьких радощів. Ця книга не претендує на журналістське дослідження чи філософське есе, а, швидше, надихає на прості зміни, які роблять життя щасливішим.

The Little Book of Hygge: The Danish Way to Live Well
Мейк Вікінг, керівник Інституту вивчення щастя в Копенгагені, провів тисячі годин моніторингу скандинавського стилю життя у пошуках відповіді, що саме робить данців найщасливішою нацією у світі. Ця гарна, надихаюча та забавна книга – результат наукових досліджень, повний корисних порад щодо створення правильного освітлення, планування посиденьок з друзями, вибору одягу та зборів «екстренного набору» для миттєвого відновлення потрібної атмосфери, де б це не було.

The Year of Living Danishly: Відкриває Секрети з The World's Happiest Country
Отримавши можливість пожити у сільській місцевості Ютландії, журналіст та психолог Хелен Рассел раптово виявила, що найщасливіше місце на планеті – зовсім не Діснейленд. За рік, проведений у Данії, вона намагалася розкрити секрет, вивчаючи все – від виховання дітей, оформлення інтер'єрів та рецептів до податків, сексизму та традиції спалювати відьом. Вийшла жива задерикувата історія, яку приємно читати як для розуміння філософії hygge, так і просто заради задоволення.

Hygge: A Celebration of Simple Pleasures. Living the Danish Way
Якщо героїня Елізабет Гілмор вирушила переживати свою кризу середнього віку в Індію, то для двічі розлученої Шарлотти Абрамс, що стоїть на порозі п'ятдесятиліття, «землею обітованою» стала Данія. У книзі історія та роль hygge у данській культурі переплітаються зі спробами істинної англійки внести трохи датського щастя у власне життя.

Scandinavian Comfort Food. Embracing the Art of Hygge
Тріна Ханеманн – скандинавська кулінарна зірка, шеф-кухар, провідна телешоу та автор бестселера The Nordic Diet, зібрала під однією обкладинкою свої найкращі страви для домашніх вечерь у колі друзів. Рецепти, об'єднані легкістю приготування, цікавими ідеями та ілюстраціями, що надихають, знадобляться в будь-якій точці планети, де цінують гарну компанію і смачну їжу.