Все заради однієї чашки: як вибрати кавомашину для дому та не пошкодувати

Немає нічого приємнішого, ніж смачна кава вдома або на роботі. Багато любителів кави замислюються, як вибрати кавомашину для дому, щоб не переплатити або не перемудрити з подальшим доглядом за пристроєм. Подібний варіант підійде тим, хто п'є багато кави, але не хоче втрачати її якість, відмовляється від розчинного варіанта. На сучасному ринку велика кількість відповідних моделей, які задовольнять усі вимоги.

Які моменти необхідно розуміти при виборі кавоварки:

• Скільки кави ви п'єте?
• Наскільки велика кухня
• види кавоварок
• По принципу роботи
• Капсульна
• Капельна
• Пожкова
• Гейзерна кафеварка
• Електричка
• Комбіновані моделі та прилади з капучинатором
• За ступенем автоматизації
• Полівавтоматичні
• Автоматична
• Незвичайні функції кофемашин
• Догляд за кавоваркою
• Рада професіонала
• Підводимо підсумки

Скільки кави ви п'єте?

Для приготування смачної, ароматної кави використовується 2 види приладів – кавоварки та кавомашини. Кожен із них умовно поділяється на кілька видів. Чому так багато варіантів і як вибрати кавомашину для дому: вся річ у тому, що в результаті різної обробки виходить і різна кава – при виборі правильного приладу можна знайти ідеальний напій.

Перш ніж думати, яку вибрати кавомашину, потрібно зрозуміти, чи є в ній необхідність - ціна пристрою часто відлякує і може не окупитися в майбутньому. У деяких випадках агрегат напівавтомат або звичайна турка стає гарною, дешевою альтернативою.

Професіонали радять насамперед визначити, як часто потреба у каві виникає. Якщо випити хороший напій хочеться лише зранку, то купувати цілу машину для його приготування неефективно. Інший випадок, коли кавоварку ставлять в офісі з великою кількістю співробітників - тоді купити дорогий прилад виправдано і набагато дешевше.

За бажання кавоварку можна купити додому – кожна її характеристика буде на руку власнику. Знайти хороший магазин з якісною технікою також не важко – там можна знайти рейтинг всіх популярних моделей.

У чому головна проблема:

1. Вибір пристрою залежить не тільки від якості, але і від кількості кави.
2. Кожен агрегат потребує свого способу очищення, обробки або додаткового обслуговування.
3. Для кожного виду кавомашини потрібен свій сорт, помел кави.
4. Термін служби машин різний.

Крім очевидних переваг кавомашини та кавоварки, коли кожна їхня характеристика дозволяє отримати швидку та смачну каву, є й суттєві складнощі, з якими доведеться зіткнутися.

За першим критерієм, кількістю випитої кави можна зробити висновок, наскільки потужна потрібна машинка, як багато кави доведеться варити за один раз і як часто доведеться мити частини пристрою. З кількості виходить розмір машини та подібні параметри.

До змісту

Наскільки велика кухня

Другий важливий критерій – наявність вільного простору. Від місця залежать габарити пристрою. Якщо основне приміщення - офіс, тоді стане в нагоді компактний прилад. Така модель впишеться в будь-який інтер'єр на кухні або будь-якому куточку.

Подібна ситуація складається вдома. Крім приготування напою, потім доведеться зберігати прилад – знову знадобиться вільне місце на кухні. Основною проблемою може стати і те, що прилад має багато комплектуючих деталей – їх доведеться окремо просушувати або зберігати. Щодо кавоварок, то вони займають значно менше місця.

Разом з кавоваркою на кухні доведеться організувати правильне «сусідство». Електричні прилади не повинні заважати іншим агрегатам або створювати небезпеку – у цьому випадку варто визначити, скільки місця можна виділити під машину для кави. 

види кавоварок

Перш ніж вибрати автоматичну кавоварку або напівавтомат, потрібно розуміти істотну різницю в їх роботі. Приготування напою є лише невеликою частиною складного процесу.

Домашня кава-прилад відрізняється за принципом роботи та за ступенем автоматизації. У першому випадку враховується, як відбувається термообробка кавової основи, у другому випадку важливіше, як відбувається підключення машини до мережі. Якість і смак кави різниться, і на різницю впливає безліч супутніх факторів.

Найпопулярніші в останні роки - капсульні машини або ті, що мають вбудований капучинатор. Тенденція пояснюється загальною популярністю напоїв, тих, що можна придбати у затишних кав'ярнях. Не менш популярними є класичні кавові напої.

До змісту

По принципу роботи

Якщо є бажання купити недорогу кавоварку, потрібно враховувати, які якості виходять на перший план. Кавоварки відрізняються саме за кінцевим продуктом - на смак впливає спосіб обробки зерна в машинці. Так любителям американо з яскравим смаком більше підійде капсульна модель, пристрій френч-прес виглядає як колба і дозволяє заварювати не дуже міцну каву.

Великий вибір способів обробки є вибором кінцевого продукту. Принцип роботи не впливає на якість напою – смак буде різний, але кавова основа обов'язково проходить всю необхідну обробку. Принцип роботи та популярність кавомашини впливає на додаткові витрати – доставка, покупка кавової основи.

Капсульна

Популярна капсульна кавоварка швидко і якісно готує каву. Головна особливість полягає у капсулах, з яких виходить кавовий напій. Капсула – коробочка із пластику, яка герметично закрита за допомогою фольги. Усередині капсули є мелена кава. У подібних капсулах буває кава, какао та чай.

Щоб вибрати капсульну кавоварку, потрібно розуміти, як вона працює:

• всередину апарату міститься одноразова капсула;
• щойно апарат запускається, фольга капсули проколюється у кількох місцях;
• суміш із капсули змішується з водою під тиском;
• далі суміш фільтрується.

Необхідність того, як вибрати капсульну кавоварку для будинку, виникає, як тільки любитель кави розуміє, наскільки швидко працює вся система. Апарат готує каву так швидко, як тільки можливо. За швидкістю робота кавомашини можна порівняти лише з приготуванням розчинного напою.

Яку вибрати капсульну кавомашину для дому: спочатку потрібно дивитися на її компактність. Апарати капсульного типу відрізняються невеликими розмірами. Такий варіант підходить для дому чи офісу.

Ще одна перевага апарату – чистота. Через використання герметичних капсул на виході виходить чистий продукт та мінімально забруднена машина. Додаткового технічного обслуговування апарат не потребує. Капсули також мають різну вартість – головний орієнтир на якість кави, склад, виробник.

Щодо очищення, то подібний пристрій достатньо промивати раз на місяць, видаляючи всі залишки на окремих частинах. Щоденне чищення не потрібне. Додатково потрібно прибирати пил із корпусу.

До переваг капсульних пристроїв належить великий спектр напоїв, які можна приготувати. Серед них класичні варіанти, як чорна кава або різні напої з додаванням молока, вершків. Купівля капсул визначає смак напою.

До змісту

Капельна

Альтернативний і простіший варіант, який не вимагає великих витрат по грошах - крапельний апарат. Незважаючи на те, що його називають кавоваркою, половина дій автоматична і не вимагають великих витрат за часом приготування.

Вибрати недорогу кавоварку для будинку дуже просто. Досить знайти найуніверсальніший варіант за усередненою ціною. Функціонал здебільшого кавоварок однаковий. На смак якість кави традиційно впливає покупна кавова основа, а не сам апарат.

Вперше подібний пристрій був використаний ще з початку 20 століття, і досі застосовується поряд з повністю автоматизованими пристроями. Кавоварка складається з 2 частин – скляної колби, в яку наливається рідина, та електронної частини.

Крапельна кавоварка в більшості випадків використовується для приготування ідеального американо. Кава виходить ароматною, насиченою і дуже смачною. Кавоварка - найкращий варіант для міцних напоїв, а ось приготувати в ній капучино не вдасться.

Ціна в основному впливає на:

• зовнішній вигляд;
• потужність;
• обсяг основної судини;
• матеріал приладу.

В окремих пристроях є зручний таймер, додаткові функції як відкладений запуск. Від панелі керування пристрою залежить зручність регулярного використання.

Як працює краплинна кавоварка:

1. У основний задній резервуар заливають воду. Рідина потрапляє у бойлер, де нагрівається.
2. Середня температура нагрівання становить від 90°С до 95°С.
3. Далі вода проходить через фільтр - краплями, звідки і з'явилася назва кавоварки.
4. У фільтрі вже є кавова основа, яка змішується з водою.
5. Далі кавовий напій потрапляє до основної судини.

Наповненість чаші – сигнал готовності кави. Вся гуща залишається на фільтрі, тому очищення кавоварки не найскладніший процес. Після того, як кава буде готовою, чашу - основний посуд можна дістати з пристрою. Посудина також легко промивається. Решта кавоварки не потребує щоденного очищення.

Серед додаткових можливостей сучасного пристрою – наявність вбудованої кавомолки. У такому разі можна використовувати цілісні зерна будь-якого сорту. Є пристрої, де вбудована система захисту від переливу рідини – подібний варіант зручний, якщо кавоварка використовується у кав'ярні чи офісі. У сучасних пристроях можна регулювати міцність напою.

До змісту

Пожкова

Ще один гідний варіант – ріжкова кавоварка. Своєю назвою апарат має особливості конструкції. Ріжок, що допомагає отримати кавовий напій, забезпечує швидке приготування гущі.

Як вибрати зернову кавомашину для будинку або апарат для готової меленої кави: для початку потрібно розібратися за рахунок чого ріжковий апарат працює. Як виходить кава:

• кавова гуща проходить через ріжок;
• за допомогою пари відбувається виділення спеціального кавового екстракту;
• далі відбувається приготування кави.

Рожкові машини – один із найпопулярніших варіантів для кав'ярні чи офісу. Основна відмінність полягає у високих габаритах машини. Каркас зазвичай покритий нержавіючої сталлю, що забезпечує його довговічність. Для будинку подібний варіант вибирається рідше саме через розміри. Складність апарату, його потужність також не потрібна для домашнього використання, коли потрібно приготувати кілька кавових напоїв за день.

Є окремі моделі на 2 ріжки – вони дозволяють за раз готувати відразу 2 напої. До ріжкових машинок додають спеціальні пристрої, як маточка - засіб для ущільнення кавової гущі.

Що пропонують сучасні виробники:

• різний температурний режим;
• індикатори подачі води; ступеня приготування напою;
• кнопки початку, зупинення роботи;
• система автоматичного вимкнення;
• підтримка температурного режиму.

Апарат дозволяє одночасно прогріти чашку, щоб напій не остигав швидко.

До змісту

Гейзерна кафеварка

Яку кавомашину вибрати для будинку - зерновий, інший варіант: серед найпростіших варіантів виділяється гейзерна кавоварка. Зазвичай агрегат використовують для приготування еспресо.

Першу гейзерну кавоварку було використано у 1933 році і з того моменту агрегат – лідер продажів. Кавоварка складається з 2 основних частин:

• ємність;
• фільтр.

В основну посудину наливають воду, а в фільтр вставляють готову гущу - зерна можна попередньо перебити до утворення потрібної текстури. Місткість зверху закривається щільною кришкою. Верхня посудина порожня – в неї потраплятиме готовий напій. Далі агрегат ставлять на плиту, де нагрівається до потрібної температури. Сучасні виробники пропонують варіант, що нагрівається від мережі, а не від вогню на плиті.

Поступово вода в нижній частині прогрівається, утворюється пара. Через тиск пар проходить через фільтр і осідає в чистій посудині. Кавоварки мають однаковий принцип роботи, але відрізняються за іншими параметрами:

1. Об `єм. Розмір кавоварки може бути різним. Зазвичай він вимірюється у кількості чашок – наприклад, кавоварка на 4 чашки.
2. Спосіб нагрівання. Є два види агрегатів - наплитна або електрична.
3. Матеріал використання. Зазвичай кавоварки роблять із сталі або алюмінію.
4. Наявність додаткових функцій.

Кавоварки можуть бути як простими, так і модним дизайном або додатковими можливостями.

До змісту

Електричка

Турка – простий пристрій. Найзручніший варіант є посудиною, яку потрібно нагрівати на плиті або в нагрітому піску. Електротурка є покращеним варіантом. Якщо виникає питання, як правильно вибрати кавомашину для дому, розглядати турку є сенс економії грошей.

Кому такий тип кавоварки вигідний:

• тим, хто п'є трохи кави;
• для тих, хто не хоче витрачати багато грошей або часу на каву.

Варіант дозволяє отримати класичну міцну каву. Час приготування мінімальний.

Електроприлад на відміну від простого аналога складається з 2 частин – деталь, яка є туркою, а також підставка. Вона відповідає за нагрівання турки. Електротурка зазвичай оснащена кришкою для збереження аромату кави.

Сучасні виробники роблять турку з електричним підключенням - зручним пристроєм, наприклад, оснащуючи системою автоматичного відключення. У такому разі відпадає потреба постійно стежити за тим, як готується кава.

Професіонали дають поради, як вибрати електротурку:

1. Зверніть увагу на потужність. Від потужності залежить час приготування кавового напою. Оптимальний варіант – 1000 Вт.
2. Об'єм резервуару. Зазвичай основна судина представлена ​​в 2 розмірах – 250 та 500 мл.
3. Форма. Зазвичай турки роблять витягнутою форми з носиком – така форма забезпечує правильність приготування.
4. Не заощаджувати на якості матеріалу. Професіонали радять брати лише якісні електротурки, навіть меншого обсягу – у цьому випадку економити на якості небезпечно.

Додаткові функції спрощують процес використання пристрою, але не є обов'язковими – турка і так недовго варить каву.

До змісту

Комбіновані моделі та прилади з капучинатором

Варіанти, які включають властивості одразу 2-3 машин, потрібні для любителів кількох видів кави. Вони просто не бажають використовувати додаткові пристрої. Комбіновані апарати бувають із капучинатором або додатковим резервуаром для підігріву, збивання молока, вершків.

Яку вибрати кавомашину для будинку з капучинатором: потрібно орієнтуватися на основні властивості машини і потім на додаткові. Основа у вигляді кави визначає смак. Комбіновані агрегати здатні спростити життя, але також здатні його ускладнити - розібратися в принципі роботи складніше, як складно їх мити. Зазвичай комбіновані пристрої більш габаритні та дорогі.

За ступенем автоматизації

Що стосується ступеня автоматизації, то виділяють 2 типи – автоматичні та напівавтоматичні. Зернова кавоварка може бути будь-якого типу, потужності та складності використання. Автоматичні програми дозволяють не стояти біля пристрою, не стежити за певними процесами.

Автоматичні пристрої простіші, тому що вони мають таймери, виконують усі процеси без втручання. Водночас у їхню роботу практично неможливо внести жодних змін. Для любителів долучатися до процесу приготування кави краще взяти напівавтоматичні варіанти. Так вдасться отримати унікальну за смаком каву.

До змісту

Полівавтоматичні

Особливу увагу варто приділити напівавтоматичним машинам, як краплинна кавоварка. У її принципі роботи закладено певні дії людини – кавоман контролює весь процес.

Огляд, кому потрібна саме напівавтоматична машинка:

• тим, хто любить експериментувати зі смаками;
• кому потрібна недорога, але ефективна машина;
• любителям міцних напоїв.

Потрібно враховувати, що напівавтоматичні варіанти підходять для офісу, але невеликого. Напівавтоматичні варіанти найчастіше вимагають більше часу для приготування одного напою.

Автоматична

Класичний варіант автоматичного пристрою – капсульна кавомашина. Як вибрати автоматичну кавомашину для дому: розрахувати потужність та габарити пристрою. Розбиратися в складностях приготування кави не доведеться - все, що потрібно від користувача помістити капсулу та налити воду.

Яку автоматичну кавомашину вибрати для дому:

• швидку;
• з усіма вбудованими автоматичними системами;
• компактну;
• середню за вартістю.

Автоматичний варіант простий, але на ньому не можна економити. Якщо використати інтернет, вдасться знайти безліч відгуків про неякісні автоматичні моделі. Через їх автоматичну роботу людина не контролює процес і у разі поломки може його навіть не помітити. Так підвищується небезпека використання техніки.

Як вибрати кавомашину автомат для дому: керуватися принципом золотої середини – середня ціна, усереднені обсяги.

До змісту

Незвичайні функції кофемашин

Погортавши каталог сучасних пристроїв, вдасться помітити, що деякі пристрої вражають своїм функціоналом. Агрегат для кафе або будинку здатний мати низку додаткових можливостей:

• помел зерен – вбудована кавомолка;
• збивання молока, вершків – вбудований капучинатор;
• рецепт приготування кави – змішування певних пропорцій.

Окремі машинки підходять для збивання лише молока – для будь-яких цілей. Прилади можуть відрізнятися підготовкою посуду, наприклад, деякі машинки підігрівають чашки перед використанням. Навіть недорогий варіант дає змогу отримати цілий спектр додаткових функцій.

До змісту

Догляд за кавоваркою

Покупець повинен розуміти, що він вкладає в ароматний напій. Догляд за технікою завжди залежить від технічних характеристик. Що стосується кавомашини, то чим більше процесів виконує прилад, тим більше догляду йому потрібно.

Очищення окремих деталей, як фільтра, потрібно щодня і в кожній машині, тому що там залишається гущавина. Окремо миються чаші, якщо вони вбудовані у пристрій та використовуються для заварювання кави. Самі машини витираються від пилу незалежно від типу. Інші заходи щодо очищення індивідуальні.

Рада професіонала

Кожен виробник намагається показати власний товар із кращого боку. Фахівці рекомендують не реагувати на рекламу і не вірити всім запевненням виробника. Кожен товар має як переваги, і недоліки.

Насамперед потрібно звертати увагу на технічні характеристики. Вони будуть створювати рахунок за електрику та у разі потреби за ремонт приладу. Після цього слід розглянути габарити і вагу агрегату. Він стане рівноправним «членом сім'ї» і постійно займатиме місце на кухні.

Головною метою фахівці радять робити каву, а не зовнішній вигляд агрегату або його популярність. Для міцних напоїв немає сенсу купувати дорогі автоматичні агрегати, а для капучіно можна окремо купити недорогий капучинатор.

При невеликому бюджеті фахівці радять купувати традиційні, перевірені варіанти, навіть напівавтоматичного типу. Вони стануть надійними помічниками щодня. Важливою є і гарантія від виробника.

Підводимо підсумки

Такий пристрій, як кавоварка може спростити або ускладнити життя. Головною причиною купити агрегат є бажання пити якісну каву щодня. У виборі кавоварки потрібно керуватися кількома критеріями - якість, відгук, високий або низький рейтинг. Не зайвим буде вивчити, як кожна кавоварка працює і тільки потім зробити вибір.