UA
    RU

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу «Ранок ДОМу»

    Редагувати переклад
    Якщо вам поставили завдання: принести одну-дві страви на святковий стіл, а вам вже набридли традиційні олів'є та холодці, пропонуємо 8 небанальних рецептів, які швидко готуються і не потребують кулінарного хисту.
     
    Автор цих новорічних страв – кулінар Чаба Бакош, який щодня ділиться своїми рецептами у ранковому шоу «Ранок Дому» на державному телеканалі "Будинок".
    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-повара телевізійного шоу «Ранок ДОМу»-Фото 1

    Анастасія Касілова, Чаба Бакош, Ганна Кузіна «Ранок ДОМу» Фото: kanaldom.tv

    «Ранок ДОМУ» – ранкова, щоденна програма на телеканалі «ДІМ», де щодня телеведучі Константин Октябрський, Анастасія Касілова, Ганна Кузіна та Костянтин Войтенко зустрічають у будинку проекту цікавих гостей: від зірок шоу-бізнесу до провідних спеціалістів із різних галузей. Обговорюють та розповідають про важливі та цікаві події, історії сучасних українців і не тільки.

    Фаршировані гриби

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-повара телевізійного шоу «Ранок ДОМу»-Фото 2

    «Ранок ДОМу» Фото: kanaldom.tv

    Для приготування фаршированих грибів знадобиться:

    Грибі – 400 грам

    Вершкове масло - 50 грам

    Лук-порей - 1 шт.

    Сир "Пармезан" - 50 грам

    Сіль

    Перець

    Рецепт фаршированих грибів:

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-повара телевізійного шоу «Ранок ДОМу»-Фото 3

    «Ранок ДОМу» Фото: kanaldom.tv

    1. Очистити гриби, видалити ніжки, наріжте кубиками.

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-повара телевізійного шоу «Ранок ДОМу»-Фото 4

    «Ранок ДОМу» Фото: kanaldom.tv

    2. Цибулю припустіть на пательні, додайте нарізані гриби, обсмажте всі разом.

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-повара телевізійного шоу «Ранок ДОМу»-Фото 5

    «Ранок ДОМу» Фото: kanaldom.tv

    3. Всередину грибної шляпки викладіть вершкове масло і нафаршируйте готуємо рагу.

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-повара телевізійного шоу «Ранок ДОМу»-Фото 6

    «Ранок ДОМу» Фото: kanaldom.tv

    4. Посипте тертим пармезаном і запікайте в духовці за температури 180 градусів 10 хвилин.

    Буряковий салат з чорносливом та горіхами.

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-повара телевізійного шоу «Ранок ДОМу»-Фото 7

    «Ранок ДОМу» Фото: kanaldom.tv

    Для приготування бурякового салату з чорносливом та горіхами знадобиться:

    Буряк - 1 шт.

    Чорнослив – 10-12 шт.

    Грецькі орехи

    Майонез – 1 ст.

    Сметана 15% - 1 ст.

    Кріп — кілька гілочок

    Родзинки чорні

    Часник - 1 зубчик

    Рецепт салату з чорносливом та горіхами.

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-повара телевізійного шоу «Ранок ДОМу»-Фото 8

    «Ранок ДОМу» Фото: kanaldom.tv

    1. Запечіть до готовності буряк у духовці у фользі при температурі 190 градусів. Остудіть, очистіть. Натріть на великій терці. Додайте часник, нарізаний чорнослив, горіхи, сметану, майонез.

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-повара телевізійного шоу «Ранок ДОМу»-Фото 9

    «Ранок ДОМу» Фото: kanaldom.tv

    2. Добре перемішайте, прифарбуйте гілочками кропу, посипте зюмами та волоськими горіхами.

    Салат з білої квасолі з синім луком та домашнім маслом

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-повара телевізійного шоу «Ранок ДОМу»-Фото 10

    «Ранок ДОМу» Фото: kanaldom.tv

    Для приготування салату з білої квасолі з синім луком та домашнім маслом знадобиться:

    Біла фасоль консервована - 300 г

    Синій лук - половина

    Домашня олія - ​​30 г

    Зелень петрушки - пара гілочок

    Рецепт салату з білої квасолі з синім луком та домашнім маслом:

    Наріжте дрібно синій лук, додайте білу квасолю, заправте домашнім маслом, прикрасьте петрушкою.

    узвар

    Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-повара телевізійного шоу «Ранок ДОМу»-Фото 11

    «Ранок ДОМу» Фото: kanaldom.tv

    Для приготування узвару знадобиться:

    Сухофрукти для узвару - 250 г

    Лайм - 1 шт.

    Мідь - 200 д

    м'ята

    Рецепт узвару:

    1. Доведіть до кипіння воду, додайте сухофрукти для узвару.

    2. Варіть 10 хвилин. Дайте охолонути, додайте мед, лайм, гілки м'яти.

    Ранок будинку – ранкова, щоденна програма на державному телеканалі «Дім», де кожного дня телеведучі Константин Октябрський, Анастасія Касілова, Анна Кузіна та Костянтин Войтенко запрошують у гості артистів, зірок шоу-бізнесу, спортсменів, науковців, лікарів та й загалом цікавих персон, яким є що розповісти, та обговорити найбільш актуальні та цікаві події в Україні та світі.

    Статті на тему