Що вам варто знати про вечір високої кухні?

Захід Chef's table N5 Виделка Далі відбудеться 26 вересня о 19:00. Чи не пропустіть!

Black Market відкриває сезон нових емоційних гастрономічних ворожень сюрреалістичною вечерею високої кухні. Реальні інгредієнти в нереальних формах та вигаданих композиціях, виразні смакові лінії та ілюзія побаченого і того, що спробували усупроводі французьких вин… на вечірці високої кухні «Вилка Далі».

Що вас чекає:

• Прозорі хлібці з чорною та равликовою ікрою та соняшниковою домашньою олією
• Мільфей з лукових чіпсів, сардин та кизилу з цитрусовим соусом.
• Лангуст (22 см) з чіпсами із зелених томатів, капустою романеської грибами еноки
• Картопля запечена. Подається з гелем із сала, ікрою щуки та соусом петрушка/тархун
• Ніжка перепілки з фуа-гра, драконовим фруктом і сладким соусом анчан
• Шоколадний бол у трьох структурах: гелеподібна, повітряна, тверда

До речі, 26 вересня виповнюється 125 років від дня народження улюбленої жінки Сальвадора – Галі. Давайте відсвяткуємо це смачно! 

Вартість квитка для однієї особи — 1500 грн.
Телефон: + 38 050 388 30 88