Вчені: людство може залишитися без кави

За прогнозами австралійських учених улюблений напій мільйонів може зникнути з лиця Землі до 2080 року.

Багато хто з нас не уявляє свого життя без підбадьорливого ароматного напою. Комусь кава допомагає прокинутися, для інших – це невід'ємна частина посиденьок з друзями у кафе чи колегами перед початком робочого дня. У це важко повірити, але одного разу кава може зникнути з Землі.

Згідно з дослідженнями Кліматичного інституту Австралії, людство може втратити каву вже до 2080 року через глобальне потепління. За припущеннями вчених, протягом наступних 35 років сільськогосподарські землі, придатні для вирощування кавових дерев, скоротяться вдвічі через збільшення температури та поширення грибкових захворювань, що знищують рослини, а ще через 30 років людям доведеться попрощатися з улюбленим напоєм назавжди.

При цьому постраждають не лише кавомани, а й 125 млн. людей, зайнятих у кавовій промисловості. Насамперед ці зміни торкнуться жителів Бурунді, Нікарагуа та Ефіопії.

За словами директора Кліматичного інституту Джона Коннора, кавові дерева дуже чутливі до зміни клімату. Збільшення температури навіть на 3 градуси дуже послаблює смак і аромат кави, і це стосується навіть розчинного напою.

Що ж, новини не дуже надихають, проте сумувати не варто. Швидкість розвитку сучасної науки дає всі підстави вважати, що за наступні 60 років вчені обов'язково відшукають спосіб вирішити проблему, і наші нащадки так само насолоджуватимуться смачною гарячою кавою вранці, як ми сьогодні.

Статті по темі:

6 неймовірних речей, на які здатний кофеїн
Чорний лікар: все про користь та шкоду кави
Холодна кава: 5 незвичайних напоїв