6 кулінарних книг, які мають бути на вашій полиці

Вони призначені не лише для любителів готувати.

Мамина рецептна книга, напевно, найкращий посібник з кулінарної майстерності, але є книги, в яких не лише написані незвичайні рецепти, а й прихована ціла історія. Якщо ви хочете повністю поринути у світ кулінарії та відкрити для себе нові смаки та поєднання, тоді наша добірка саме для вас.

15 хвилин на обід. Джеймі Олівер

Гуру кулінарної справи Джеймі Олівер не приховує рецептів своїх коронних страв. В основу цієї книги він заклав простий принцип — щоб обід можна було приготувати за 15 хвилин, але це було смачно. Взявши цю книгу в руки, ви зрозумієте, що обід можна приготувати швидко та різноманітно.

Бенкет льоду та вогню. Офіційна куховарська книга «Ігри престолів»

Хочете влаштувати середньовічний бенкет, як у улюбленому серіалі? Тоді ця збірка рецептів вам на допомогу. Тут ви знайдете і страви, згадані у творі Джорджа Мартіна, та інші ласощі з м'яса та дичини. У книзі рецепти представлені у двох варіантах — оригінальному та адаптованому під сучасні продукти.

Читайте також: АМЕРИКАНСЬКІ РОМАНИ: 3 КНИГИ, ЩО ВАРТО ПРОЧИТАТИ

Козан, мангал та інші чоловічі насолоди. Сталик Ханкішієв

Instagram/@skladknig

Сталик Ханкішієв – кухар-аматор, який прославився своїми рецептами мангального меню. Він ділиться секретами, як правильно приготувати плов, замаринувати шашлик чи зварити шурпу. Все, що ви хотіли знати про східну кухню, але соромилися запитати.

Про що Ейнштейн розповів своєму кухареві. Марлен Парріш

Instagram/@knizhniyklub

Ця схожа не на збірник рецепт, а на наукову працю. Що відбувається з продуктами до того, як вони потрапляють до нас у тарілку, чому одні смаки нам подобаються, а інші – ні? На ці та багато інших питань, ви знайдете відповідь у книзі Марлена Парріша.

Читайте також: MUST-READ:КНИГИ З НЕВЕРОЯТНИМИ ІСТОРІЯМИ КОХАННЯ

Смак Тоскани. Елла Мартіно 

Instagram/@promenu_ua

Це не просто кулінарна книга – це справжня ода Італії. Разом із рецептами ви знайдете і сонце, і сцени італійського життя, і гарні нетуристичні ресторани, і аромат оливкової олії. Загалом, книга буде корисна не лише тим, хто хоче скуштувати італійську кухню, а й збирається вперше завітати до цієї прекрасної країни.

Ларус. Шоколад. П'єр Ерме 

Всесвітньо відомий кондитер ділиться секретами поводження з найвишуканішим продуктом – шоколадом. До книги увійшло близько 300 рецептів, які можна запросто повторити вдома.

Фото:livelib.ru