гастрономія

Головна > Статті із тегом "гастрономія"

Жозеф Мод

Small Talk: Мод Жозеф, французький автор гастро-гіду українськими ресторанами

Мод Жозеф - авторка гіду The Pink Guide - "Best Restaurants Kyiv & Odessa", Директор Франко-української торгово-промислової палати, організатор конкурсу для підприємниць "Створено жінками". Мод вивчає зв'язок...

«Family Blog Day. Жити смачно»: Постотчет найгастрономічнішої події осені-430x480

«Family Blog Day. Жити смачно»: Постотчет найгастрономічнішої події осені

30 жовтня 2020 року в грузинському ресторані “Мама Манана” медіа-компанія «Бурда-Україна» зібрала відомих матусь-блогерів країни взяти участь у кулінарному майстер-класі від Світлани Шептухи, послухати досвід мами...

Записки з Корфу: Грецька дієта та традиції гастрономічної культури-430x480

Записки з Корфу: Грецька дієта та традиції гастрономічної культури

Гастрономічна культура Греції традиційно вважається однією з найулюбленіших пам'яток любителів цієї сонячної країни. Свіжі морепродукти, натуральні йогурти та сири, безліч фруктів та овочів цілий рік та...

5 небанальних рецептів із грушею-430x480

5 небанальних рецептів із грушею

Непомітний смак груші робить її ідеальною супутницею різних страв. Записуємо п'ять цікавих рецептів! Крекери з козячим сиром та грушевим чатні На 6 порцій: 300 г козиного...

Сезонний фрукт: рецепти з грушею-430x480

Сезонний фрукт: рецепти з грушею

Непомітний смак груші робить її ідеальною супутницею різних страв. Записуємо п'ять цікавих рецептів! Крекери з козячим сиром та грушевим чатні На 6 порцій: 300 г козиного...

Про те, як сіль перетворилася на food-тренд-430x480

Про те, як сіль перетворилася на food-тренд

Як банальна приправа перетворюється на гастрономічний фетиш та змінює все, розповідає Катерина Лучина. Сіль – прозова приправа, яка знайдеться на будь-якій кухні. Адже колись вона була однією з основних...

Вибух мозку: що таке нейрогастрономія?

Вибух мозку: що таке нейрогастрономія?

У тонкощах нової науки – нейрогастрономії – намагалася розібратися Олена Заєць. На інтуїцію я покладаюсь у виборі багатьох речей – мабуть тому, що я дівчинка. Хоча час від часу приймаюсь розкладати...

Обличчя нової північної кухні: шеф Рене Редзепі-430x480

Обличчя нової північної кухні: шеф Рене Редзепі

Найпросунутіші шеф-кухарі сучасності витрачають багато часу на те, щоб повернутися до витоків. Саме так робить Рене Редзепі, шеф найкращого у світі ресторану – датського Noma. [caption...

Зелений друг: як готувати щавель?

Зелений друг: як приготувати щавель?

Записати щавель у гастрономічні фаворити весни рекомендує Катерина Лучина. Їжа – це лакмусовий папірець розвитку суспільства, який змінюється першим, відображаючи фундаментальні зрушення в релігійному, політичному та політичному...

Simple: фаст-фуд зі здоровою їжею-430x480

Simple: фаст-фуд зі здоровою їжею

Нове гастрономічне місце – кафе Simple – з меню, заснованому на місцевих натуральних продуктах, та приємними цінами. [metaslider id=11083] «Локавор» для закладу – не...

Товарний знак MARIE CLAIRE є власністю MARIE CLAIRE ALBUM SA Українське видання MARIE CLAIRE публікується за ліцензією MARIE CLAIRE ALBUM SA Категорично забороняється відтворювати, повністю або частково статті та фотографії, опубліковані на сайті marieclaire.ua. видавництво не несе відповідальності за зміст рекламних оголошень. MARIE CLAIRE не несе відповідальності за надіслані матеріали.