Що вам варто знати про вечір високої кухні Виделка Далі?

Захід Chef’s table N5 Виделка Далі відбудеться 26 вересня о  19:00. Не пропустіть!

Black Market відкриває сезон нових емоційних гастрономічних вражень сюрреалістичною вечерею високої кухні. Реальні інгредієнти в нереальних формах та вигаданих композиціях, виразні смакові лінії та ілюзія побаченого і того, що спробували усупроводі французьких вин… на вечері високої кухні “Виделка Далі”.

Що вас чекає:

• Прозорі хлібці з чорною та равликовою ікрою та соняшниковою домашньою олією
• Мільфей з цибулевих чипсів, сардин та кизилу з цитрусовим соусом
• Лангуст (22 см) з чипсами із зелених томатів, капустою романеско й грибами енокі
• Картопля запечена. Подається з гелем з сала, ікрою щуки і соусом петрушка/тархун
• Ніжка перепілки з фуа-гра, драконовим фруктом і солодким соусом ан чан
• Шоколадний бол в трьох структурах: гелеподібна, повітряна, тверда

До речі, 26 вересня виповнюється 125 років з дня народження улюбленої жінки Сальвадора – Гали. Давайте відсвяткуємо це смачно! 

Вартість квитка для однієї особи – 1500 грн.
Телефон: +38 050 388 30 88