Овочева тарілка як альтернативна закуска

Вишукана закуска із найкращих будинків Парижа.

Поки є можливість насолоджуватися останніми літніми днями, влаштуйте собі і своїм близьким невелике застілля. Ми пропонуємо вам вийти за рамки звичного та порадувати своїх друзів овочевою тарілкою.

Читайте також: РЕДАКЦІЯ РАЄ: ДЕ ПОЇСТИ СМАЧНОГО УКРАЇНСЬКОГО МОРОЖЕНОГО

Це не просто нарізка із свіжих овочів, це ціла композиція з різноманітних інгредієнтів, дипів та соусів, у які потрібно мачити овочі. Вона стане чудовою альтернативою сирною та м’ясною тарілкою, плюс виглядає дуже барвисто та свіжо. 

Ми вирішили зібрати свою смачну тарілку і ось що туди увійшло. Ви можете додавати будь-які овочі та соуси на свій розсуд.

Основні інгредієнти

Овочі:

• болгарський солодкий перець (жовтий та червоний);
• брокколі (містить масу корисних вітамінів);
• морква (можна нарізати смужками, кружечками чи зірочками);
• огірки;
• помідори черрі;
• артишок (можна брати маринований).

Доповнення

Соуси та дипи:

• хумус (підійде і домашній, і покупний);
• грецький йогурт;
• простий йогурт із сіллю та зеленню;
• соус песто;
• бабагануш – дип із запечених баклажанів

Трохи вуглеводів

Щоб тарілка була ситною, додайте до неї оливки, горішки та насіння, мариновані овочі та пучки зелені. 

А ось для сервірування такої композиції чудово підійде велика дерев’яна дошка для нарізування або біла страва. Смачного!

Статті по темі:

ІСТИНА У ВИНІ: 6 МІФІВ ПРО АЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ

ВИБІР БЛОГГЕРІВ: ТОП-6 КОКТЕЙЛЕЙ ДЛЯ СМАЧКОВОГО ЛІТА

СМАЧНИЙ РАНОК: НІЖ СНІДАЮТЬ У РІЗНИХ КРАЇНАХ СВІТУ