Интересные факты о фруктах, которые стоит знать

Мы уже давно поняли, что фрукты - это наши лучшие друзья. 

1. Лучшее время для потребления фруктов — утро

В утренние часы наше тело нуждается в большом количестве энергии для очищения и запуска метаболизма. А фрукты, в отличии от других продуктов, быстрее перевариваются и абсорбируются нашим организмом. В них содержится фруктоза, которая легко разрушается и используется нашим телом для производства энергии для старта всех обменных процессов. Мы генетически запрограммированы на то, чтобы быстрее всего переваривать и ассимилировать щелочные продукты, к которым как раз и относятся фрукты. 

2. Ешьте фрукты только на голодный желудок

Диетологи советуют есть фрукты за 2-3 часа после еды, если вы хотите полакомиться яблоком или бананом прямо перед и сразу после приема пищи, то будьте готовы столкнуться с изжогой, вздутием животам и неприятным ощущением кислотности. Это происходит потому, что ферменты, необходимые для переваривания фруктов, сильно отличаются от ферментов, необходимых для переваривания остальной пищи. 

Читайте также: 8 ЗИМНИХ ФРУКТОВ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА

3. Свежие фрукты наиболее полезны

Любой вид термической обработки фруктов лишает их определенного количества полезных веществ. Так что сведите к минимуму потребление пакетированных соков, цукатов, варенья, компотов — в них практически нет пользы, зато сахара и калорий — вдоволь.

4. Фрукты повышают щелочный баланс организма

Пусть цитрусовые, вроде лимона и грейпфрута кажутся кислыми, но в организме они производят щелочной эффект. Так же, как и все остальные фрукты. Поэтому, если вы переживаете о повышенной кислотности, то вопрос здесь, скорее всего, не к фруктам. Поддержание нормального уровня щелочи в организме является ключом к хорошему здоровью. Если вы хотите провести детокс организма, то устройте себя двухдневную разгрузку на фруктах. 

Источник фото: unsplash.com