Овощная тарелка как альтернативная закуска
Изысканная закуска из лучших домов Парижа.
Пока еще есть возможность наслаждаться последними летними деньками, устройте себе и своим близким небольшое застолье. Мы предлагаем вам выйти за рамки привычного и порадовать своих друзей овощной тарелкой.
Читайте также: РЕДАКЦИЯ СОВЕТУЕТ: ГДЕ ПОЕСТЬ ВКУСНОГО УКРАИНСКОГО МОРОЖЕНОГО
Это не просто нарезка из свежих овощей, это целая композиция из разнообразных ингредиентов, дипов и соусов, в которые нужно макать овощи. Она станет отличной альтернативой сырной и мясной тарелкой, плюс выглядит очень красочно и свежо.
Мы решили собрать свою вкусную тарелку и вот, что туда вошло. Вы можете добавлять любые овощи и соусы на свое усмотрение.
Основные ингредиенты
Овощи:
- болгарский сладкий перец (желтый и красный);
- брокколи (содержит массу полезных витаминов);
- морковь (можно нарезать полосочками, кружочками или звездочками);
- огурцы;
- помидоры черри;
- артишок (можно брать маринованный).
Дополнение
Соусы и дипы:
- хумус (подойдет и домашний, и покупной);
- греческий йогурт;
- простой йогурт с солью и зеленью;
- соус песто;
- бабагануш — дип из запеченных баклажанов
Немного углеводов
Чтобы тарелка была сытной, добавьте в нее оливки, орешки и семечки, маринованные овощи и пучки зелени.
А вот для сервировки такой композиции отлично подойдет большая деревянная доска для нарезания или белое блюдо. Приятного аппетита!
Статьи по теме:
ИСТИНА В ВИНЕ: 6 МИФОВ ОБ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКАХ