Рецепт недели: острая сангрия с арбузом

Проведите жаркие дни в компании освежающей сангрии с арбузом.

Сезон арбузов можно считать открытым, а значит, самое время готовить прохладительные напитки на его основе. Предлагаем вам попробовать острую сангрию по нашему рецепту.

На большую компанию:

• 1/2 ст. сахарного сиропа,
• 2 ст. арбуза, нарезанного кубиками, 1
• перец чили,
• горсть листьев мяты,
• 3 бутылки вина,
• 2 лайма.

Читайте также: ЛЕТНИЙ КОКТЕЙЛЬ ИЗ ДЫНИ: ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ

1. Для начала приготовьте сироп. Для этого смешайте воду и сахар в соотношении 1:1, нагрейте на водяной бане, пока сахар не начнет таять, затем снимите с огня. Подождите, пока сироп остынет.

2. Смешайте в одной посудине кубики арбуза, нарезанный кольцами перец чили, мяту и вино. Добавьте сироп по вкусу и поместите готовую сангрию в холодильник на два часа, а лучше на сутки, чтобы напиток стал более насыщенным. Учтите: чем дольше будет стоять сангрия, тем острее она станет.

3. Перед подачей добавьте в напиток лед и тонко нарезанный лайм.