UA
    RU

    Що вам варто знати про вечір високої кухні Виделка Далі?

    Редагувати переклад
    Захід Chef's table N5 Виделка Далі відбудеться 26 вересня о  19:00. Не пропустіть!

    Що вам варто знати про вечір високої кухні Виделка Далі?-Фото 1


    Black Market відкриває сезон нових емоційних гастрономічних вражень сюрреалістичною вечерею високої кухні. Реальні інгредієнти в нереальних формах та вигаданих композиціях, виразні смакові лінії та ілюзія побаченого і того, що спробували усупроводі французьких вин… на вечері високої кухні «Виделка Далі».

    Що вас чекає:


    • Прозорі хлібці з чорною та равликовою ікрою та соняшниковою домашньою олією
    • Мільфей з цибулевих чипсів, сардин та кизилу з цитрусовим соусом
    • Лангуст (22 см) з чипсами із зелених томатів, капустою романеско й грибами енокі
    • Картопля запечена. Подається з гелем з сала, ікрою щуки і соусом петрушка/тархун
    • Ніжка перепілки з фуа-гра, драконовим фруктом і солодким соусом ан чан
    • Шоколадний бол в трьох структурах: гелеподібна, повітряна, тверда

    До речі, 26 вересня виповнюється 125 років з дня народження улюбленої жінки Сальвадора – Гали. Давайте відсвяткуємо це смачно! 

    Вартість квитка для однієї особи — 1500 грн.
    Телефон: +38 050 388 30 88

    Статьи по теме