Интересные факты о фруктах, которые стоит знать

Мы уже давно поняли, что фрукты — это наши лучшие друзья.

1. Лучшее время для потребления фруктов — утро

В утренние часы наше тело нуждается в большом количестве энергии для очищения и запуска метаболизма. А фрукты, в отличии от других продуктов, быстрее перевариваются и абсорбируются нашим организмом. В них содержится фруктоза, которая легко разрушается и используется нашим телом для производства энергии для старта всех обменных процессов. Мы генетически запрограммированы на то, чтобы быстрее всего переваривать и ассимилировать щелочные продукты, к которым как раз и относятся фрукты.

2. Ешьте фрукты только на голодный желудок

Диетологи советуют есть фрукты за 2-3 часа после еды, если вы хотите полакомиться яблоком или бананом прямо перед и сразу после приема пищи, то будьте готовы столкнуться с изжогой, вздутием животам и неприятным ощущением кислотности. Это происходит потому, что ферменты, необходимые для переваривания фруктов, сильно отличаются от ферментов, необходимых для переваривания остальной пищи.

3. Свежие фрукты наиболее полезны

Любой вид термической обработки фруктов лишает их определенного количества полезных веществ. Так что сведите к минимуму потребление пакетированных соков, цукатов, варенья, компотов — в них практически нет пользы, зато сахара и калорий — вдоволь.

4. Фрукты повышают щелочный баланс организма

Пусть цитрусовые, вроде лимона и грейпфрута кажутся кислыми, но в организме они производят щелочной эффект. Так же, как и все остальные фрукты. Поэтому, если вы переживаете о повышенной кислотности, то вопрос здесь, скорее всего, не к фруктам. Поддержание нормального уровня щелочи в организме является ключом к хорошему здоровью. Если вы хотите провести детокс организма, то устройте себя двухдневную разгрузку на фруктах.

Источник фото: unsplash.com