Продукты в дорогу, насыщающие надолго

Сегодня большинство украинцев вынуждены покинуть свои дома и отправиться в не самое радостное путешествие — кто-то переезжает в другой город, кто-то ищет убежище за границей. Так или иначе, многим приходится преодолевать большие расстояния, чтобы добраться до места назначения. При этом делать регулярные остановки для перекусов не всегда возможно.

Экоактивистка, основательница компании Glossary Organic Products и экофонда Glossary Foundation Анастасия Цибуляк составила список продуктов, которые будут насыщать и снабжать энергией надолго:

Пытаться сохранить режим питания в военное время — суперсложная задача. В пути я питалась сухофруктами, крекерами, печеньем без глютена, яблоками и пила много воды. До сих пор считаю, что многоразовая бутылочка для воды – самое ценное, что я взяла с собой. Я нон-стоп пила много воды и это спасало. Если есть возможность – съедите сытный завтрак, который даст заряд организму на весь день (сыры, яйца, клетчатка в виде овощей).

Я составила список продуктов, которые по возможности стоит съесть, если вас ждет долгий путь:

• Сыры с максимальным количеством жира
• Орехи и семена (чиа, лен, семена подсолнечника, макадамия, пекан, кешью, миндаль, лесной, кокосовый и кедровый орех)
• Сливочное масло высокой жирности
• Жирные сорта рыбы (анчоусы, кижучая, нерка, палтус, скумбрия, макрель, лосось, палтус, сардины, сельдь)
• Полезные углеводы (гречка, полба, овсянка, киноа, черный рис)
• Бобовые (горох, чечевица, нут, хумус)
• Сухофрукты или фруктовые чипсы
• Арахисовая или другая ваша любимая ореховая паста
• Мед
• Натуральный черный шоколад
• Листовая зелень
• Паста из твердых сортов пшеницы
• Сало
• Сливки
• Запеченный картофель
• Авокадо
• Печень трески
• Грибы
• Говяжья или куриная печень
• Бекон

Читайте также: «Мы можем найти все и повсюду», — Анастасия Цибуляк о центре помощи Украине за рубежом

Photo by Pratik Bachhav on Unsplash