Интервью с французским шеф-поваром Жани Глейзом
Жани Глейз, шеф-повар французского ресторана La Bonne Étape в Шато-Арну-Сент-Обан, отмеченного мишленовской звездой, поделился с Еленой Заяц секретами кухни Прованса. Жани, какие ингредиенты являются...