кухня

Записки с Корфу: Греческая диета и традиции гастрономической культуры
Гастрономическая культура Греции традиционно считается одной из любимых достопримечательностей любителей этой солнечной страны. Свежие морепродукты,  натуральные йогурты и сыры, множество фруктов и овощей круглый год и...
О дивный сладкий мир: переосмысленные классические десерты
Самое надежное средство от сезонного сплина искала в кондитерских Киева Катерина Лучина. В табели о рангах классического французского ресторана, где каждая позиция имеет определенное значение в...
Модная кухня: кафе и бары, открытые модными Домами и дизайнерами
Совершенный мир моды становится осязаемым в кафе и барах, открытых брендами и дизайнерами. Рассказывает Катерина Лучина. Сфера интересов модных домов уже давно не ограничивается созданием одежды,...
5 блюд, вдохновленных женщинами
Некоторые гастрономические хиты родились благодаря простому желанию мужчины сделать приятное женщине. Рассказывает Катерина Лучина. Пицца "Маргарита" Король Умберто I и его супруга Маргарита Савойская были готовы...
Здоровый завтрак: 5 причин есть мюсли по утрам
Мы нашли как минимум пять причин начинать свой день с мюсли. Мюсли (от немецкого Mus — «пюре») родом из Швейцарии. Самые первые мюсли, которые готовили пастухи в...
Бодрое утро: 5 необычных приборов для приготовления кофе
Оксана Дяченко рассказывает о способах и приспособлениях для приготовления кофе. ФРЕТТА − сосуд с вынимающейся колбой в центре, позволяет готовить холодный кофе. На фретту устанавливают воронку пуровера и готовят горячий кофе, который проходит через лед в центральной...
Новое место: ресторан Fabius под Киевом
На вопрос, какое из вкусных и красивых мест стоит разведать под Киевом, мы можем дать актуальный ответ – отправляйтесь в ресторан Fabius на Столичном шоссе.  Это...
5 небанальных рецептов с грушей
Неброский вкус груши делает ее идеальной спутницей самых разных блюд. Записываем пять интересных рецептов! Крекеры c козьим сыром и грушевым чатни На 6 порций: 300 г козьего...
Интервью с французским шеф-поваром Жани Глейзом
Жани Глейз, шеф-повар французского ресторана La Bonne Étape в Шато-Арну-Сент-Обан, отмеченного мишленовской звездой, поделился с Еленой Заяц секретами кухни Прованса.     Жани, какие ингредиенты являются...
Легендарная кондитерская Ladurée выпустила собственные эмодзи
Коллекция стикеров уже доступна для бесплатного скачивания на AppStore.  Один из старейших французских кондитерских домов Ladurée, создатель знаменитых пирожных макарон, выпустил серию фирменных стикеров для переписки...