Колаген та куркума: 5 трендів здорового харчування у 2018 році

Щороку дієтологи та експерти здорового харчування відкривають для нас нові способи залишатися у формі, покращувати своє самопочуття та зовнішній вигляд. Чого чекати цього року?

Ми проаналізували тренди та виділили п'ять основних, про які говорять у соцмережах та на спеціалізованих форумах. Ми не закликаємо вас сміливо слідувати тенденціям, особливо якщо йдеться про здоров'я, але, можливо, ці ідеї надихнуть вас на корисні зміни.

Інтуїтивне харчування

Цей тренд корисний не тільки для фігури, але і для нервової системи. Будь-які дієти чи обмеження в харчуванні – це стрес для організму. Більш того, будь-яка дієта чревата зривами, після яких ви відчуваєте почуття провини. Інтуїтивне харчування не накладає жодних обмежень, але стимулює вас осмислено вибирати те, що вам хочеться саме зараз, а не бездумно споживати те, що першим потрапить під руку. Хочете солодкого - з'їжте фрукти або навіть тістечко, але маленьку порцію.

Читайте також: Супинг: як очистити організм і схуднути

Колаген

Колаген – це білок, який відповідає за якість шкіри. І якщо раніше люди споживали велику кількість тваринної їжі, багатої на цю речовину, то тепер в умовах нерегулярного харчування та перекусів це практично неможливо. Цього року популярність по праву завоював колаген у вигляді харчових добавок, які можна використовувати як альтернативу тваринним продуктам. Колаген зміцнює нігті, підтримує здоров'я суглобів та допомагає зберігати еластичність шкіри. Біодобавки з колагеном можна розводити холодною або гарячою рідиною або додавати в смузі та соки.

Куркума

Куркума – це рослина сімейства імбирних, його додають у каву, їжу або п'ють окремо. Ця пряність, безсумнівно, незамінна підтримка тим, у кого ослаблений імунітет, а також під час та після хвороби. Куркума очищає організм від токсинів, шлаків та зігріває кров. Куркума є потужним антисептиком і ефективна при захворюваннях травного тракту та шлунка, незамінна при хронічній діареї та метеоризмі.

Вегетаріанські спагетті

Досі думаєте, що спагетті – це калорійна та некорисна їжа? Дивлячись з чого вони зроблені і з чим ви їх їсте. Додайте до вашої пасти овочі та прянощі або приготуйте спагетті з кабачків, огірків, баклажанів або будь-яких інших корисних інгредієнтів (використовуйте для цього звичайну терку). У 2017 році харчові експерименти були актуальними як ніколи. Так що замініть кетчуп кленовим сиропом або додайте корицю і отримайте кисло-солодке блюдо, яке ви точно ніколи не куштували.

Читайте також: Що їсти і пити на сніданок, щоб схуднути: головні продукти

Корисний латте

Якщо ви любите каву, спробуйте її корисні варіанти: чорний латте з активованим вугіллям або латте з куркумою. Вони не містять кофеїну, активоване вугілля допомагає виводити з організму шкідливі речовини, а куркума – природний антибіотик. Так що користі від таких напоїв набагато більше, ніж від чашки звичайної кави.