Сезонні продукти, що допомагають прискорити метаболізм

Нарешті можна побалувати себе продуктами, які не лише смачні, а й корисні.

Літній сезон – це час, коли крім овочів та фруктів не хочеться більше нічого, це період, коли можна спокійно випити 2-2,5 літри води не змушуючи себе, але також цей час барбекю, морозива та прохолодних коктейлів. Ці продукти добре допомагають справлятися зі спекою, але негативно впливають на нашу фігуру. 

Важливо пам’ятати, що жоден продукт не має магічної здатності спалювати жир. Але в контексті загальної здорової дієти, включення наступних продуктів може допомогти вам трохи прискорити метаболізм,

— каже Рейчел Деніелс, старший директор відділу харчування у Virtual Health Partners. 

Швидкі білки

Наш організм використовує набагато більше енергії для травлення білків, ніж для розщеплення вуглеводів або жирів. За словами Деніелс, ми спалюємо вдвічі більше калорій, коли перетравлюємо білки, ніж вуглеводи, і в десять разів більше калорій, ніж спалювання жирів.

Читайте також: ШВИДШЕ, ЩЕ ШВИДШЕ: Як прискорити метаболізм?

Білки допомагають швидко зарядити нас енергією та зберегти почуття ситості довше. Як альтернатива звичному барбекю з м’яса, ви можете запастися морською рибою та креветками. Ці продукти не тільки можна смачно приготувати на грилі, а ще вони здатні збагатити організм швидкими білками, які запускають метаболізм. Якщо ви вегетаріанець, тоді вам на допомогу прийдуть бобові (наприклад, зелений горошок), а також водорості спіруліна та крупа кіноа.

Волокнисті продукти

Більшість сирих овочів та фруктів підходять під категорію «волокнистих продуктів». Для перетравлення волокон також необхідно багато енергії, що, своєю чергою, призводить до активного спалювання жирів. Найкращими літніми волокнистими продуктами є ягоди, а також вегетаріанські салати та овочі на грилі.

кофеїн

Не секрет, що вживання кофеїну може дати вашому метаболізму сильний поштовх, але Деніелс рекомендує пам’ятати про те, як, у яких кількостях і який ви вживаєте кофеїн.

Якщо ваша мета – контроль ваги, вам потрібно уникати солодкої води з кавовими ароматизаторами, незрозумілих кавових напоїв та звичайної кави або чаю з великою кількістю молока та/або цукру,

– каже вона.

Так що, як би сумно це не звучало, про улюблений фрап або глясу можна забути, але вгамувати спрагу допоможе холодний зелений чай або кава з льодом.

Читайте також: ПАМ’ЯТЬ, СТАРІННЯ І МЕТАБОЛІЗМ: 6 НЕВЕРОЯТНИХ РЕЧІВ, НА ЯКІ ЗДАТНИЙ КОФЕЇН

спеції

Деякі спеції здатні швидко запустити метаболізм. Червоний перець містить сполуку, звану капсаїцином, яка допомагає приборкати апетит і дає обміну речовин короткочасний сплеск. Крім того, вживання пряних продуктів допомагає уповільнити споживання їжі, що може допомогти вам почуватися ситим після невеликої порції їжі.

Влітку можна використовувати кайенський перець як соус для барбекю. Також можна додати до бутерброду або гамбургера перець халапеньо або приготувати гуакамоле.