Продукти в дорогу, які насичують надовго

Сьогодні більшість українців змушені залишити свої будинки і вирушити в не найрадіснішу подорож — хтось переїжджає в інше місто, хтось шукає притулок за кордоном. Так чи інакше, багатьом доводиться долати великі відстані, щоб дістатися місця призначення. При цьому робити регулярні зупинки для перекусів не завжди є можливим.

Екоактивістка, засновниця компанії Glossary Organic Products та екофонду Glossary Foundation Анастасія Цибуляк склала список продуктів, які насичуватимуть та забезпечуватимуть енергією надовго:

Намагатися зберегти режим харчування у воєнний час — суперскладне завдання. У дорозі я харчувалася сухофруктами, крекерами, печивом без глютену, яблуками та пила багато води. Досі вважаю, що багаторазова пляшечка для води — найцінніше, що я взяла із собою. Я нон-стоп пила багато води, і це рятувало. Якщо є можливість — з’їдайте ситний сніданок, який дасть заряд організму на весь день (сири, яйця, клітковина у вигляді овочів).

Я склала список продуктів, які по можливості варто з’їсти, якщо на вас чекає довга дорога:

• Сири з максимальною кількістю жиру
• Горіхи та насіння (чіа, льон, насіння соняшника, макадамія, пекан, кешью, мигдаль, лісовий, кокосовий та кедровий горіх)
• Вершкове масло найвищої жирності
• Жирні сорти риби (анчоуси, кижуча, нерка, палтус, скумбрія, макрель, лосось, палтус, сардини, оселедець)
• Корисні вуглеводи (гречка, полба, вівсянка, кіноа, чорний рис)
• Бобові (горох, сочевиця, нут, хумус)
• Сухофрукти або фруктові чіпси
• Арахісова або інша ваша улюблена горіхова паста
• Мед
• Натуральний чорний шоколад
• Листова зелень
• Паста з твердих сортів пшениці
• Сало
• Вершки
• Запечена картопля
• Авокадо
• Печінка тріски
• Гриби
• Яловича або куряча печінка
• Бекон

Читайте також: «Ми можемо знайти все і всюди», — Анастасія Цибуляк про центр допомоги Україні за кордоном

Photo by Pratik Bachhav on Unsplash